16. Bandeng Asin Lombok Ijo

rea yayang
rea yayang @ryayangb
Solo

Beli Bandeng di pasar asinnya kebangetan, akhirnya diakalin cara masaknya biar gak asin banget 😄 monggo dicoba resepnya.. Ikan bisa diganti pake ikan tongkol atau salem juga bisa 😄

16. Bandeng Asin Lombok Ijo

Beli Bandeng di pasar asinnya kebangetan, akhirnya diakalin cara masaknya biar gak asin banget 😄 monggo dicoba resepnya.. Ikan bisa diganti pake ikan tongkol atau salem juga bisa 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 ekorBandeng Asin
  2. 6 buahCabe Hijau
  3. 5 buahCabe Rawit
  4. 1 buahTomat Hijau
  5. 2 ruasAsam Jawa
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 3 SiungBawang Merah
  8. 3 irisLengkuas
  9. 3 lembarDaun Salam
  10. 3 LembarDaun Jeruk
  11. SecukupnyaGula Jawa
  12. SecukupnyaKecap
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaPenyedap Rasa
  15. 1 GelasAir Matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong bandeng menjadi beberapa bagian, lalu goreng hingga garing. Minyak bekas menggoreng jangan dibuang

  2. 2

    Iris-iris semua bahan, sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis semua bahan kecuali tomat hijau

  4. 4

    Tambahkan air matang, masukkan gula jawa, kecap dan penyedap rasa

  5. 5

    Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng sebelumnya

  6. 6

    Biarkan hingga mendidih beberapa saat, masukkan tomat hijau

  7. 7

    Tes rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam atau masako, jika kurang manis bisa tambahkan gula jawa

  8. 8

    Bandeng asin lombok ijo siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rea yayang
rea yayang @ryayangb
pada
Solo
fulltime mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa