Μπατζίνα με κολοκύθι!!!

Αγαπημένη καλοκαιρινή πίτα που μπορεί να γίνει είτε με πράσινα κολοκυθάκια είτε και με κίτρινη κολοκύθα. Τα υλικά είναι για το μεγάλο ταψί της κουζίνας.
Μπατζίνα με κολοκύθι!!!
Αγαπημένη καλοκαιρινή πίτα που μπορεί να γίνει είτε με πράσινα κολοκυθάκια είτε και με κίτρινη κολοκύθα. Τα υλικά είναι για το μεγάλο ταψί της κουζίνας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβω τα κολοκυθάκια στη λεπτή πλευρά του τρίφτη και τα αφήνω να στραγγίξουν. Η αλήθεια είναι ότι έχω αυτό το σουρωτήρι και στραγγίζουν στο λεπτό.
- 2
Χτυπάω τα αβγά, ρίχνω το γιαούρτι, το γάλα, το λάδι,το αλεύρι,τα τυριά,τα μυρωδικά και αλάτι, πιπέρι. Αλάτι με μέτρο ανάλογα τα τυριά. Ρίχνω και το κολοκύθι και τα ανακατεύω με το χέρι όλα μαζί.
- 3
Ρίχνω το μείγμα στο ταψί που έχω λαδώσει και έχω ρίξει τριμμένη φρυγανιά και ψήνω στους 220 πρώτα μόνο από κάτω για 20' και μετά στο πάνω κάτω για 3/4 περίπου ακόμα έως ότου πάρει ωραίο χρώμα. Το ψήσιμο πάντα ανάλογα το φούρνο. Καλή επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Η αγαπημένη μου πίτα από όλες όσες φτιάχνει η γιαγιά μου είναι αυτή! Είναι μια κολοκυθόπιτα εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη!!! Μπορεί να γίνει με κίτρινη κολοκύθα αλλά ή με κλασσικά πράσινα κολοκύθια ή ακόμα και με συνδυασμό και των δυο! #κάπαSpir_G
-
Κολομπαρίνα... βορειοελλαδίτικη γλυκιά κολοκυθόπιτα Κολομπαρίνα... βορειοελλαδίτικη γλυκιά κολοκυθόπιτα
Μια πεντανόστιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα με καταγωγή από τις Σέρρες φτιαγμένη με πράσινα κολοκυθάκια (ναι, καλά καταλάβατε, αυτά του φαγητού) που θυμίζει και λίγο γαλατόπιτα..Λίγα μυστικά ακόμαΗ κολομπαρίνα είναι μια πίτα που δεν πρέπει να είναι πολύ "χοντρή" για να ψηθεί εύκολα. Είναι μια πίτα που δεν γίνεται "στεγνή" μέσα γιατί έχει λιγότερα στερεά υλικά απ΄ ότι υγρά. Είναι μια γλυκιά πίτα που μπορεί να γίνει κι ένα επιδόρπιο διαίτης, εάν βάλουμε σε ένα κιλό κολοκυθάκια 3 αβγά, γάλα light και λιγότερη ζάχαρη. Τέλος, μπορεί να γίνει και με κίτρινη κολοκύθα.Την συνταγή την βρήκα εδώ, την δοκίμασα και αξίζει να την δοκιμάσετε και εσείς. Mairy Cook -
Μπατζίνα με... ότι έχει το ψυγείο!!!! Μπατζίνα με... ότι έχει το ψυγείο!!!!
Όταν δεν σου τρώνε τα κολοκυθάκια και είσαι από Καρδίτσα... Τον βρίσκεις τον τρόπο!!!! #μπορούμε vaso03 -
Μπατζίνα Καρδίτσας Μπατζίνα Καρδίτσας
Σαν καρδιτσιωτισσα κ εγώ ήταν δυνατόν να μην μάθω να φτιάχνω μπατζίνα;την έφτιαχναν οι γιαγιάδες μου όταν ήμουν μικρή κ με τη λαχτάρα την έτρωγα.... ιδιαίτερα το καλοκαίρι,που κόβαμε κολοκυθάκια από τον κήπο μας ... #δυογενιές Οlgatzimour -
Η Τέλεια Μπατζίνα 2 Η Τέλεια Μπατζίνα 2
Η γνωστή, σε όλη την Θεσσαλία τουλάχιστον, πίτα με κολοκύθα σε μία φανταστική νέα εκδοχή.Λίγα μυστικά ακόμαΗ πρωτοτυπία της συνταγής αυτής σε σχέση με τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής είναι η δημιουργία της μπεσαμέλ η οποία αναμιγνυόμενη με όλα τα υπόλοιπα υλικά δημιουργεί μια πολύ μαλακή και πεντανόστιμη πίτα που αξίζει να τη δοκιμάσετε.... Σίγουρα θα εκπλαγείτε από την νοστιμιά της. δημπαρ -
Μπατζίνα με κουνουπίδι!! Μπατζίνα με κουνουπίδι!!
Γρήγορη συνταγή με διάφορα λαχανικά για να τα τρώνε πιο εύκολα τα παιδάκια μας.!!!#Ημερολόγιο2023 #vegetarian #vegetables #πίτα Sandy Frank -
Μπατζίνα!! παραδοσιακή πίτα Καρδίτσας ♠️💜 Μπατζίνα!! παραδοσιακή πίτα Καρδίτσας ♠️💜
Μ αρέσει να δοκιμάζω γεύσεις, αλλά το παραδοσιακό, έχει πάντα τα ηνία.. Οι Θεσσαλοί παρακαλώ, να είστε επιεικείς 😉😉🤣..Την έφτιαξα με αγάπη, ελπίζω να είναι όπως πρέπει.. πάντως από γεύση μας αντάμειψε 🥰🥰 #πίτα #παραδοσιακό Έλενα..♠️ -
Μπατζίνα με τυρί Μπατζίνα με τυρί
Παραδοσιακή πίτα Θεσσαλίας με απλά υλικά, πρόχειρη για να φάνε κάτι γρήγορα τις παλιές εποχές στα χωράφια και όχι μόνο. Παραλλαγές με κολοκύθι, σπανάκι. Θοδωρής!!! ( η κουζίνα μου είναι το βασίλειο μου). -
Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο με πράσινα κολοκυθάκια, που βρίσκονται σε αφθονία αυτή την εποχή. Η συνταγή από τον Πετρετζίκη με κάποιες μικροαλλαγές. Λεπτή σε πάχος, νόστιμη. #ξεχάστηκα #ΧρυσήΠοδιά23 Ariagni -
Μπατζίνα με τυρί και κολοκυθάκια Μπατζίνα με τυρί και κολοκυθάκια
Είναι μία από τις πολύ αγαπημένες μας #εύκολες #πίτες με λίγα υλικά, χωρίς φύλλο και πολύ νοστιμιά. Το καλοκαίρι την κάνω συχνά, μιας και τα κολοκυθάκια είναι της εποχής και είναι μια ωραία ιδέα για #πρωινό ή #σνακ. Προσωπικά την προτιμώ #χωρίς αυγά , μου φαίνεται πιο ελαφριά στη γεύση.Tips : αν βάλετε γιαούρτι, μπορεί να χρειαστεί επιπλέον υγρασία , μπορείτε να συμπληρωσετε με ελαιόλαδο, νερό, γάλα ή και αυγό αν θέλετε. Σοφία 🐈⬛🐈
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)