स्वीट पोंगल (sweet pongal recipe in Hindi)

Suvarna Kulkarni
Suvarna Kulkarni @smkjlhi
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सामग्री

20 min
2 सर्विंग
  1. 1 कपकच्चे चावल
  2. 1/4 कप मूंग दाल
  3. 250 ग्राम गुड़
  4. 4-5 कप पानी

कुकिंग निर्देश

20 min
  1. 1

    1)गुड़ को मेल्ट करने के लिए पेन में गुड़ और पानी डालें

  2. 2

    2) जब गुड़ पिगल जाए और थोड़ा थिक हो जाए तब गेस बन्द करके साईड में रखे,
    3) अब पेन में पीली मूंग दाल डालकर मीडियम फलेम पे 2 मिनिट रोस्ट करके साइड में रखे

  3. 3

    6)अब उसने गुड़ का सिरप डालें और अच्छेसे मिक्स करें।

    7) अब उसमेइलायची पाउडर, केश्यू, नट्स, सब डालकर मिक्स करके उतार लें। तैयार है स्वीट पोंगल

  4. 4

    4)अब कड़ाई में पानी डालकर उबलने दे उसमे धोये हुए चावल डालें और रोस्ट की हुई मूंग दाल कर जबतक नरम हो तब तक कुक करे

    5) अब उसमे उबला करके ठंडा किया हुआ दूध डालकर पकाते रहे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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