कुकिंग निर्देश
- 1
दाल और चावल को आधे घंटे तक भिगो दें ।।फिर पानी गर्म करके उसके अंदर दाल और चावल डाले हल्दी और नमक की मिक्स करें ।फिर दाल चावल को सॉफ्ट होने तक पकाना है ।
- 2
फिर अलग से काजू को तले अगर आपको पसंद हो तो। ओर डालें। अभी तड़का देने के लिए ही गर्म करें फिर उसमें मोड की पीली दाल, काजू, हरी मिर्च,सूखी लाल मिर्च नीम के पत्ते डालें।
- 3
अभी धनिया पत्ती डाल के गरमा गरम चटनी के साथ परोसे।तैयार है पोंगल।
कुकस्नैपस
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सक्कराई पोंगल (स्वीट पोंगल) (Sakkarai pongal (Sweet pongal) recipe in Hindi)
#goldenapron2#Tamil Nadu #post-2#वीक5#7-11-2019#Hindi#बुक -8#हेल्थ#दक्षिण भारत की प्रख्यात स्वीट डिश है .ये चावल , मूंग दाल ,घी , दूध , ड्रायफ्रूट , गुड़ और इलायची पाउडर से बनता है . मंदिर में इसका प्रशाद बांटा जाता है .ये बहोत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है . Dipika Bhalla -
पोंगल (pongal recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3#auguststar #naya(पोंगल दक्षिणी भारत का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है, वहा पर ये भगवान के प्रसाद के रूप में भी परोसा जाता है मूंग की दाल ऑर चावल से बने होने के कारण स्वास्थ्य वर्धक ऑर सुपाच्य भी है इसे अनेक तरह से बनाये जाते हैं) ANJANA GUPTA -
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चक्करा पोंगल (Chakra Pongal recipe in hindi)
#मूंगयह साउथ में बहुत ही प्रसिद्द मीठा व्यंजन है । चाहे त्योहारो में या पूजा में या किसीके जन्म दिन पर बनाओ। मूंग दाल बहुत ही महत्व पूर्ण सामग्री है इस मीठे व्यंजन में और यह सेहत के लिए भी बिल्कुल अच्छा है। Reena Andavarapu -
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#CA2025#week17#साउथ इंडियन स्पेशल#पोंगलसाउथ इंडियन टेम्पल में बनने वाली खारा पोंगल (Khara Pongal) एक बहुत ही लोकप्रिय, सात्विक और पौष्टिक डिश होती है, जो खासतौर पर भगवान को नैवेद्यम के रूप में अर्पित की जाती है। इसे "वेण पोंगल" (Ven Pongal) भी कहा जाता है। यह डिश दक्षिण भारत के मंदिरों में सुबह-सुबह पूजा के बाद भक्तों को प्रसाद रूप में दी जाती है।आज मैं पोंगल की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जिसे मैंने बैंगलोर के मिनाक्षी टेंपल में खाई हूं और उस प्रसाद मे मुझे जो भी सामग्री मिली उस डालकर थोडा अपने अंदाज में बनाई हूं बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान रेसिपी है जिसे खाकर मन तृप्त हो जाता है। मेरे परिवार में यह सबको बहुत ही पसंद हैं।🔸 खारा पोंगल की विशेषताएँ:यह एक नमकीन और मसालेदार डिश होती है।मुख्य सामग्री: चावल (राइस) और मूंग दाल (पीली मूंग स्प्लिट)।इसका स्वाद बहुत ही मृदु, सात्विक और घी-युक्त होता है।इसमें हींग, काली मिर्च, अदरक, करी पत्ता और काजू ,ऐक्छिक बादाम और किशमिश का तड़का डाला जाता है।बिना लहसुन-प्याज के बनने वाली यह रेसिपी शुद्ध सात्विक भोजन का उदाहरण है। ~Sushma Mishra Home Chef -
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वेन पोंगल (Ven pongal recipe in hindi)
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इंस्टेंट पॉट स्वीट पोंगल (सक्कराई पोंगल)(sweet pongal recipe in hindi)
#win#week8#LMSस्वीट पोंगल , पोंगल के त्यौहार के दौरान बनाई जाती है स्वीट पोंगल एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय मिठाई है जिसे चावल , मूंगदाल ,गुड़, घी, सूखे मेवे से बनाया जाता हैं और लौंग , इलायची ,जायफल के साथ इंस्टेंट पॉट ,प्रेशर कुकर में बनाया जाता है अतिरिक्त स्वाद के लिए परम्परागत रूप से खाने योग्य कपूर की एक चुटकी डाली जाती है यह आमतौर पर मंदिरों में प्रसाद के रूप।में परोसा जाता हैस्वीट पोंगल को तेलुगु में चक्करा पोंगल और तमिल में सक्कराई पोंगल के नाम से जाना जाता है Geeta Panchbhai -
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