इंस्टेंट पॉट स्वीट पोंगल (सक्कराई पोंगल)(sweet pongal recipe in hindi)
#win
#week8
#LMS
स्वीट पोंगल , पोंगल के त्यौहार के दौरान बनाई जाती है स्वीट पोंगल एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय मिठाई है जिसे चावल , मूंगदाल ,गुड़, घी, सूखे मेवे से बनाया जाता हैं और लौंग , इलायची ,जायफल के साथ इंस्टेंट पॉट ,प्रेशर कुकर में बनाया जाता है अतिरिक्त स्वाद के लिए परम्परागत रूप से खाने योग्य कपूर की एक चुटकी डाली जाती है यह आमतौर पर मंदिरों में प्रसाद के रूप।में परोसा जाता है
स्वीट पोंगल को तेलुगु में चक्करा पोंगल और तमिल में सक्कराई पोंगल के नाम से जाना जाता है
इंस्टेंट पॉट स्वीट पोंगल (सक्कराई पोंगल)(sweet pongal recipe in hindi)
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स्वीट पोंगल , पोंगल के त्यौहार के दौरान बनाई जाती है स्वीट पोंगल एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय मिठाई है जिसे चावल , मूंगदाल ,गुड़, घी, सूखे मेवे से बनाया जाता हैं और लौंग , इलायची ,जायफल के साथ इंस्टेंट पॉट ,प्रेशर कुकर में बनाया जाता है अतिरिक्त स्वाद के लिए परम्परागत रूप से खाने योग्य कपूर की एक चुटकी डाली जाती है यह आमतौर पर मंदिरों में प्रसाद के रूप।में परोसा जाता है
स्वीट पोंगल को तेलुगु में चक्करा पोंगल और तमिल में सक्कराई पोंगल के नाम से जाना जाता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल और चावल धोकर पानी अच्छी तरह निकाल लें और सारी सामग्री एकत्रित कर ले
- 2
एक प्रेशर कुकर में घी गरम कर काजू डाले काजू को सुनहरा भूरा होने तक भून लें फिर किशमिश डाले और इसे तब तक भूने जब तक ये फूल ना जाये और इसे एक प्लेट में निकाल ले
- 3
इसके बाद मूंग दाल डाले और हल्का भूरा या सुगन्धित होने तक भुने (इसे ब्राउन नही करना है)
- 4
अब इसमे धुले हुए चावल औरलौंग डाल कर भुने अब दूध और पानी डाले अच्छी तरह मिलाये ढक्कन लगा कर 3 से4 सिटी आने तक पकाएं और गैस बंद कर देंगे
- 5
प्रेशर ख़त्म होने के बाद ढक्कन खोले और चावल दाल के मिश्रण को अच्छे से मैश कर ले
- 6
गैस को धीमी आंच पर चालु करे और 1 कप पानी के साथ जैविक गुड़ का पाउडर डाले और तब तक मिलाये जब तक यह चावल की दाल के मिश्रण में अच्छी तरह से मिल ना जाये अब गैस बंद कर देंगे
- 7
आखिर में भुने हुए काजू, किशमिश, इलायची पाउडर, जायफल पाउडर,घी और कैम्फर डाले और अच्छी तरह मिलाये
- 8
तैयार है स्वादिष्ट इंस्टेंट पॉट स्वीट पोंगल (सक्कराई पोंगल) सबसे पहले इसे पारिवारिक रिति रिवाज का पालन करते हुए देवी लक्ष्मी और दुर्गा माँ को अर्पित करे बाद में इसे एक बाउल में काजू और किशमिश से गार्निश कर..अतिरिक्त घी के साथ गरमा गरम सर्व करें
- 9
नोट
गुड़ डालने से पहले ये सुनिश्चित कर ले की चावल दाल अच्छे से पके हुए हो, क्योंकि गुड़ डालने के बाद चावल नही पकते
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#2020#बुक#वीक12केरला का यह मीठा व्यंजन है जो चावल और दाल से बनता है। यह एक परंपरागत आयंगर की खास व्यंजन है। जो गुड़ और चीनी दोनों से बन सकती है, आप अपनी पसंद अनुसार बना सकते है। मैने गुड़ के साथ बनाया है।
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#box #dवेन पोंगल एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो मूंग की धुली दाल और चावल से बनता है।इसे साम्बर, चटनी या रसम के साथ सर्व कर सकते है।वेन पोंगल को खारा पोंगल भी कहा जाता है।इसमें घी करी पत्ता का तड़का लगाया जाता है।
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पोंगल (Pongal recipe in hindi)
#DD3आज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारतीय पोंगल है वहां पर इसे नाश्ते में या खाने में भी खाते हैं। हमारे उत्तर भारतीय खिचड़ी का ही एक अलग रूप है।
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खारा पोंगल
खारा पोंगल एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो दो तरह से बनाया जाता है स्वीट ओर खारा दक्षिण भारत के प्रसिद्ध त्योहार पोंगल के अवसर पर हर घर में बनाई जाती है और भगवान को प्रसाद के रूप में भी परोसा जाता है ये पोंगल चावल और मूंग दाल से बनाया जाता है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो आसानी से बनाया जा सकता है।#CA2025#Week17#south_indian_special#पोंगल
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पोंगल (Pongal recipe in Hindi)
#goldenapron2#Tamil Nadu. #post-1#वीक5#6-11-2019#Hindi#बुक -7#पोंगल तमिलनाडु का एक प्रख्यात व्यंजन है .इसे दाल , चावल , घी और मसाले डालके बनाया जाता है .सुबह के नाश्ते में , दोपहर या रातके भोजन में किसी भी वक़्त परोसा जाता है .पोंगल पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है . वहा पर इसे केले के पत्ते पे परोसा जाता है . -
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#ebook2020 #state3#auguststar #naya(पोंगल दक्षिणी भारत का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है, वहा पर ये भगवान के प्रसाद के रूप में भी परोसा जाता है मूंग की दाल ऑर चावल से बने होने के कारण स्वास्थ्य वर्धक ऑर सुपाच्य भी है इसे अनेक तरह से बनाये जाते हैं)
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#home#morningयह पोंगल आंध्र प्रदेश में सभी जगह मिलता है नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है।
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#cj#week4#kw#cookpadindiaदक्षिण भारतीय भोजन में वेन पोंगल का स्थान अहम है। वेन पोंगल को हम खिचड़ी का दक्षिण भारतीय स्वरूप कह सकते है। दाल और चावल से बनता पोंगल उसके तड़के की वजह से और स्वादिस्ट बनता है। मंदिर और घरों में पोंगल को नैवैद्य के तौर पर परोसा जाता है साथ मे दक्षिण भारत मे नारियल की चटनी के साथ नास्ते में भी खाया जाता है। -
खारा पोंगल
#CA2025#साउथ इंडियन स्पेशलपोंगल साउथ इंडिया की फेमस डिश है इसे दो तरह से बनाते है मीठा पोंगल और नमकीन पोंगल। पर आज मैने नमकीन पोंगल या खारा पोंगल बनाया है। इसे बनाना बहुत आसान है , ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। पोंगल को मैने आसान तरीके से बनाया है जिसे मेरे घर में बहुत पसंद किया जाता है।
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खारा पोंगल (khara pongal recipe in Hindi)
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खरा पोंगल या वेन पोंगल एक साउथ इंडियन डिश है जो चावल और दाल से बनती है। यह डिश पोंगल त्योहार के दौरान भगवान को भोग देने के लिए बनाई जाती है। वैसे यह नाश्ते के लिए बहुत ही हेल्थी होती ह4, जिसे संभार ओर चटनी के साथ सर्व किया जाता है।
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