स्वीट पोंगल (sweet pongal recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
गुड़ को मेल्ट करने के लिए पेन में गुड़ और पानी डालें
- 2
जब गुड़ पिगल जाए और थोड़ा थिक हो जाए तब गेस बन्द करके साईड में रखे
- 3
अब पेन में पीली मूंग दाल डालकर मीडियम फलेम पे 2 मिनिट रोस्ट करके साइड में रखे
- 4
अब कड़ाई में पानी डालकर उबलने दे उसमे धोये हुए चावल डालें और रोस्ट की हुई मूंग दाल कर जबतक नरम हो तब तक कुक करे
- 5
अब उसमे उबला करके ठंडा किया हुआ दूध डालकर पकाते रहे
- 6
अब उसने गुड़ का सिरप डालें और अच्छेसे मिक्स करें।
- 7
अब उसमेइलायची पाउडर, केश्यू, नट्स, सब डालकर मिक्स करके उतार लें। तैयार है स्वीट पोंगल
कुकस्नैपस
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