स्वीट पोंगल (sweet pongal recipe in Hindi)

Suvarna Kulkarni
Suvarna Kulkarni @smkjlhi

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सामग्री

30 min
2 सर्विंग
  1. 1 कपकच्चे चावल
  2. 1/4 कपमूंग दाल
  3. 250 ग्रामगुड़
  4. 4.5 कपपानी

कुकिंग निर्देश

30 min
  1. 1

    गुड़ को मेल्ट करने के लिए पेन में गुड़ और पानी डालें

  2. 2

    जब गुड़ पिगल जाए और थोड़ा थिक हो जाए तब गेस बन्द करके साईड में रखे

  3. 3

    अब पेन में पीली मूंग दाल डालकर मीडियम फलेम पे 2 मिनिट रोस्ट करके साइड में रखे

  4. 4

    अब कड़ाई में पानी डालकर उबलने दे उसमे धोये हुए चावल डालें और रोस्ट की हुई मूंग दाल कर जबतक नरम हो तब तक कुक करे

  5. 5

    अब उसमे उबला करके ठंडा किया हुआ दूध डालकर पकाते रहे

  6. 6

    अब उसने गुड़ का सिरप डालें और अच्छेसे मिक्स करें।

  7. 7

    अब उसमेइलायची पाउडर, केश्यू, नट्स, सब डालकर मिक्स करके उतार लें। तैयार है स्वीट पोंगल

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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