Pay cororito y co

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Un pastel a cielo abierto, con una caterba de cosas y unas berenjenas con gorgonzola, por no haber Roquefort

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Ingredientes

90 minutos
3 raciones
  1. 250 gharina de trigo común
  2. 150 gharina de trigo con leudante (comprada por error)
  3. 200 gharina de centeno integral
  4. 1/2 cucharadasal finoli
  5. 1,5 dlaceite
  6. 1 pocoguaá, justito la que haga falta
  7. 3gobelinos descascarados
  8. 1/2 dlleche
  9. 1 dlharina de maíz
  10. 1coliflor
  11. 1/2puerro
  12. 200 grepollo verde crespo
  13. 200 gcolas de camarones
  14. 100 gqueso port salut
  15. 1concierto de Tangerin dream
  16. 2berenjenas
  17. 150 ggorgonzola, este que se escapa al calentarse

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Hacemos la masa y la dejamos embolsada reposar una hora, mientras escuchamos a sueños mandarina, en vivo........Picamos el puerro y los cabos del repollo verdolaga crespo, los vamos friendo 5 min.y los separamos de la hojarrasca, que también cortamos chica, y luego de los min. va a parar al sartén, también separamos al coliflor en arbolitos sin tronco...........Encendemos el horno y horneamos unos 8 min a la masa.Que es solo la mitad ya que guardamos la trao tadmi.

  2. 2

    Luego de unos min más, y salpimentados, agregamos a los camarones, y van a parar a la masa que ya ha estado en el horno, batimos los huevos con la leche y la harina de maíz, sal y pimienta y se la vertemos arribeños

  3. 3

    En el mismo sartén, freímos unos min al coliflor, mientras cortamos el queso que usaremos más tarde, ya ablandados los arbolitos coliflorenses los ponemos arriba y como es medio muy mucho demasiado... los apretamos para que no desborde la fuente.

  4. 4

    Y al horno 200 gr 18-20 min, así sale y lo queseamos y al horno 5 min más, mientras freímos unos min de cada lou a las berenjenas.

  5. 5

    Que damos vuelta, gorgonzoleamos, y sacamos todo, del sartén y del horno, para almorzar cuando se enfríen un poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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