Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente la barbacoa, con la cebolla picada, la miel, el ajo y los condimentos.
- 2
Salar las costillas y colocarlas en una fuente donde le pondremos la salsa
- 3
Colocarle la salsa a nuestras ribs comenzando por la parte del hueso y los costados. Luego dar vuelta para cocinarlas con el hueso hacia abajo, y colocar el resto de salsa en la parte de arriba.
- 4
Tapar con papel aluminio y llevarlo al horno, temperatura media, por aproximadamente una hora, una hora y media. Cada 15/20 minutos sacar las ribs del horno y con la ayuda de una cuchara colocar por encima la salsa que va cayendo para que se compenetre el sabor.
- 5
Pelar, cortar y freír las batatas en abundante aceite hasta que estén doraditas.
- 6
Servir y disfrutar!!!
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Yuri Hirakawa
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