Gulai ayam

angeline
angeline @Chefmama_shop
Jakarta

Gulai ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga kami, kali ini saya mencoba membuat masakan @put3sya_kitchen. Mantap rasa nya.... 👍👍

Gulai ayam

Gulai ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga kami, kali ini saya mencoba membuat masakan @put3sya_kitchen. Mantap rasa nya.... 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 1 ekorayam (12 potong)
  2. Bahan Bumbu halus :
  3. 13 butirbawang merah
  4. 8 butirbawang putih
  5. 2 ruaskunyit
  6. 1 telunjukjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 15 bhcabe keriting
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. Bahan pelengkap :
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 2 btgserai
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 2 bhsantan kara 65 ml
  16. secukupnyaGaram
  17. Gula pasir secukupnya (pengganti penyedap rasa)
  18. 800 mlAir
  19. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu sisihkan

  2. 2

    Blender/haluskan bahan bumbu halus, setelah halus tumis menggunakan minyak masukkan lada bubuk, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam bercampur dgn bumbu, masak sebentar. Kemudian masukkan air dan santan. Aduk jangan sampai santan pecah, setelah mendidih masukkan garam dan gula, koreksi rasa. Masak hingga matang, sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
angeline
angeline @Chefmama_shop
pada
Jakarta
Hanya ibu rumahan biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa