شله زرد نذری خوشمزه 😋

Haniyeh Mousavi
Haniyeh Mousavi @mousavi1384

دومین بارم بود که درست کردم خیلی خوب در اومد 🥰

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲-۳ ساعت
  1. 3 لیوانبرنج نیم دانه عطری
  2. 6-8 لیوانشکر
  3. آب خیلی زیاد
  4. نصف لیوانزعفران غلیظ
  5. نصف لیوانگلاب
  6. نصف لیوانخلال بادام
  7. دارچین به مقدار لازم
  8. برای همه مواد لازم از یک لیوان دسته دار فرانسوی استفاده شود
  9. 1 قاشق غذاخوریکره

مراحل تهیه

۲-۳ ساعت
  1. 1

    اول برنج را به مدت ۱۲ الی ۲۴ساعت خیس کنین و دوبار آبش رو عوض کنین تا بهتر خیس بخوره
    سه لیوان برنج شله زرد زیادی بهمون میده برای همین باید یه قابلمه بزرگ انتخاب کنیم

  2. 2

    قابلمه رو تا نصفه آب بکنین و بذارین جوش بیاد وقتی جوش اومد برنج رو اضافه کنین و بذارین برنج حسابی پخته بشه
    حواستون باشه نباید به حال خودش ولش کنین و هر چند دقیقه باید چند دور هم بزنید و اگر دیدید که آبش کمه بهش آب اضافه کنین 🥰

  3. 3

    دقت کنین وقتی شکر رو اضافه میکنین برنج دیگه تغییری نمیکنه برای همین باید حسابی پخته شده باشه
    شکر رو اضافه کنین و هم بزنین تا شکر آب بشه بعدش تست کنین اگر شیرینش رو دوست داشتین دیگه نیاز نیست شکر بریزین
    ولی اگه به نظرتون کم بود بازم اضافه کنین

  4. 4

    همینطور ادامه بدین تا حسابی برنج پخته بشه و دونه های برنج دیگه مشخص نباشن
    البته اختیاری هست ولی اینجوری بهتر درمیاد 🙃
    وقتی برنج حسابی پخته شد و شما هم حواستون بوده که ته نگیره میتونین شکر رو اضافه کنین

  5. 5

    مواظب باشین قابلمه تون باید بزرگ باشه تا شله زرد سراریز نشه
    بعد از اینکه دم کردین و تموم شد از رو حرارت برندارین و گلاب رو اضافه کنین و یه تکون بدین و زیرش رو خاموش کنین (گلاب باید آخر اضافه بشه تا عطرش با حرارت از بین نره)

  6. 6

    وقتی شکر آب شد میتونین زعفران و اگر دوست داشتین خلال بادام رو اضافه کنین
    و مخلوط کنین
    در آخر کره رو اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشه و بعدش دم کنین حدود ده دقیقه با حرارت بسیییار کم (کره و دم کردن باعث میشه شله زرد آب پس نده بعدا😋)

  7. 7

    میتونین سرو کنین و با دارچین و خلال بادام تزئین کنین 😍

    نوووش جاااان 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Haniyeh Mousavi
Haniyeh Mousavi @mousavi1384
در

نظرات (9)

 Tala
Tala @ashpazi_tala
عالی شده نذرتون قبول عزیزم 😍❤🌹

دستورهای مشابه