Pastel de papa

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Tradicional receta que cada uno tiene la suya! Yo la mía ! Espero que les guste!

Pastel de papa

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Ingredientes

  1. 1 kiloPapas
  2. 100 grmanteca
  3. 100 ccleche caliente
  4. Sal y pimienta
  5. Relleno
  6. 1 kilocarne picada
  7. 100 grgrasa vacuna
  8. 2cebollas
  9. 1morrón
  10. 1/2 vasotomate triturado
  11. 1/2 vasocaldo
  12. Sal y pimienta
  13. 4huevos duros
  14. c/nAceitunas
  15. Laurel y pimentón o paprika

Paso a paso

  1. 1

    Para el puré hervir las papas hasta que estén casi deshechas. Aplastar y añadir la manteca y leche junto con los condimentos. Aparte salteamos en grasa la cebolla y morrón cortado bien chiquito. Añadir la carne y el tomate, caldo y condimentos.

  2. 2

    En una Pyrex añadimos el relleno, los huevos y aceitunas cortados y por encima el puré. Llevar a horno fuerte (230 grados) por 8 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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