Ayam Goreng Bawang Kres Kres

Name: Ayam Goreng Bawang Kres Kres
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (dada dan paha); 1/2 butir jeruk nipis; 2 bonggol bawang putih, hilangkan kulit terluarnya, cuci; 3 sdm Tepung bumbu serba guna; Secukupnya air untuk melarutkan tepung bumbu; Minyak untuk menggoreng; Bumbu untuk mengungkep ayam:; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 batang serai, geprek; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; Air untuk mengungkep ayam

Ephie Krista @ephiekrista

Salah satu lauk kesukaan suami. Biasanya setiap makan diluar (beli di tempat makan) seringnya pesan menu ini. Akhirnya saya inisiatif bikin sendiri dirumah. Gampang dan simple. Yuk dicoba moms 😉

Lebih banyak

Ayam Goreng Bawang Kres Kres

Bagikan Cooksnap pertama

22 orang berencana membuat resep ini

Ephie Krista @ephiekrista

Salah satu lauk kesukaan suami. Biasanya setiap makan diluar (beli di tempat makan) seringnya pesan menu ini. Akhirnya saya inisiatif bikin sendiri dirumah. Gampang dan simple. Yuk dicoba moms 😉

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1/2 ekorayam (dada dan paha)
1/2 butirjeruk nipis
2 bonggolbawang putih, hilangkan kulit terluarnya, cuci
3 sdmTepung bumbu serba guna
Secukupnyaair untuk melarutkan tepung bumbu
Minyak untuk menggoreng
Bumbu untuk mengungkep ayam:
Bumbu halus
4 siungbawang putih
2 buahbawang merah
1 ruaslengkuas
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1 batangserai, geprek
1 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir
Air untuk mengungkep ayam

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2

Blender/uleg bumbu ungkep (bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, kunyit).
3

Siapkan panci untuk mengungkep ayam. Beri 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
4

Tambahkan air sampai kira2 ayam tercelup semua.
5

Cuci kembali ayam lalu masukkan kedalam panci yg sudah ada bumbu ungkepnya. Tambahkan garam & gula pasir. Ungkep sekitar 30 menit sampai air menyusut.
6

Tiriskan ayam, potong2 sesuai selera (jangan terlalu kecil)
7

Siapkan tepung bumbu untuk mencelup ayam dalam mangkok. Campurkan tepung bumbu dengan air, adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer juga (sedang).
8

Masukkan potongan2 ayam dan bawang putih (masih dg kulitnya) kedalam adonan tepung bumbu
9

Panaskan minyak untuk menggoreng (api sedang). Sebaiknya digoreng dg minyak yg banyak (deep fried) agar hasilnya benar2 kering dan kriuk2
10

Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam & bawang putih satu persatu. Goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.
11

Ayam goreng bawang kres kres siap menemani sepiring nasi hangat 🤩

Hadmi Mii dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ephie Krista @ephiekrista

pada 24 Juni 2021 06.33

Komentar

Resep Serupa

Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Salah satu olahan ayam kesukaan anak-anak di rumah. Bikinnya gampang banget..Silahkan dicoba ya 😊

Prita Karina
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Salah satu menu favorit kalau lagi makan diluar.Di Tanjungpinang menu ayam goreng bawang lumayan populer.

Bainii Bainii
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Yang satu ini favorit semua anggota keluarga. Dimakan dg nasi hangat & sambal bawang. Mantap dah 😉👍

Dwitiarina Kristiti
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Terinspirasi oleh resep yang diposting oleh salah seorang member cooking group di sebuah socmed. Dan mengulang kesuksesan yang sama dengan tambahan sedikit unsur bahan. Ini salah satu menu favorit suami.

Saltytongue (Famella)
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Ayam goreng ini enak banget, walaupun bumbunya minimalis tapi wangi nya bener bener menggoda selera, bawang putihnya harum banget dan bener bener berasa, makan ini sama nasi anget waahh bikin nyendok nasi terus, remah remah bawangnya membuat ayam gorengnya terasa lebih nikmat lagi, tinggal ngulek sambel terasi aja nih, yuk dicoba semoga cocok yaa

💖MariaSVeronika💖
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

#AntiRibet cookpaders mau bikin lauk buat sahur dan buka yg gampang sekali, ayam goreng dengan aroma bawang yang semriwing hmmm cocok buat yg gak mau masak ribet #SiapRamadan

Yuni Aprilian
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Ini enak banget serius😁Crunchy diluar, juicy didalam.

Juju
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Ini beneran enak banget dan rasa bumbunya juga pas, ga keasinan dan ga hambar. Enaknya langsung makan pakai nasi hangat 😋😋Full video cara masak cek di :Instagram : @steffibelvina / @y_lay87Youtube : Yanni LayTiktok : @steffibelvina

Yanni Lay
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

B untuk bawangA untuk ayamResep ayam ini sempat wira-wiri di sosmed maupun di cookpad. Kebetulan kali ini bahannya lengkap, tinggal eksekusi saja.Source : @pawonedina#CookpadCommunity_Solo#Timlo_SpecialBalonChallenge #BALONChallenge#BahanBALON

Ikasoerya
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Source : bu Siswaty Elfin BachtiarNyari olahan ayam yg simple dan cepet masaknya.. Karna anak ama pae chickenlovers ayam dimasak gimana juga dijajalin😄.Ini simple ternyata tinggal ungkep doang, masuk kotak bertutup tar simpen di kulkas sewaktu2 mo di makan tinggal goreng...Jodoin sop atau tumisan enak, pake sambel doang ma lalapan juga udh enak...

Nur Sabatiana
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Resep favourit satu rumah! Kalo masak ini, semua pasti pada lahap! Ini tuh enak bgt dan bahannya mudah dicari

Novita Goh
Ayam Goreng Bawang Ayam Goreng Bawang

Assalamu'alaikum cookpaders.... Kali ini share resep menu andalan favorit sekeluarga, ayam goreng Bawang... Yuk cuzz aja menu andalan kesukaan semuanya ini#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_SurabayaSource : @Eliyana

Maritza Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya