Gado-Gado Surabaya
Cara Membuat
- 1
Untuk sayuran pelengkap(kubis,wortel,kecambah,kacang panjang)di kukus dulu selama kurang lebih 20menit.Untuk telur dan kentang,di rebus selama 15-20menit.Dan untuk tahu & tempe,cukup di potong lalu di goreng biasa tanpa di marinasi bumbu/garam.
- 2
Untuk bumbu kacang,blender/choper kacang tanah yg sudah di goreng dan di buang kulitnya,cabai merah,bawang putih,bawang merah goreng dan terasi dengan sedikit air.
- 3
Masukkan bumbu kacang ke dalam panci berikut santan dan sisa air.Lalu masukkan gula merah yg sudah di sisir,garam,gula pasir,daun jeruk dan asam jawa.Tunggu sampai meletup-letup,koreksi rasa.
Note :
Untuk bumbu kacang gado-gado cenderung agak sedikit manis,misal kurang manis bisa di tambah gula sesuai selera. - 4
Sajikan di piring di mulai dari lontong,sayuran kukus,kentang rebus,tahu,tempe,selada dan telur rebus.
- 5
Siram dengan bumbu kacang.Sajikan dengan krupuk & emping mlinjo.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Tiba saatnya kita acara recook anggota coboy,kali ini jatuh ke resep mbk lulut,dan kali ini saya recook gado²nya kebetulan dari kapanhari kepingin bikin gado²,manteb ini gado²nya enak banget gk eneg,saya bikin porsi lebih sedikit ukurannya karena menyesuaikan stok kacang di rumahSource : Lulut Firmahami M#RecookCoboyLulut#Cookpadcommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#imaimey#imaimeyGadoGado#OlahanKacangimaimey#GA_TheNextLevel
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..akhirnya keturutan bikin gado-gado sendiri..makasiihh inspirasi resepnya mb @galia_salfitri 🙏🤗🥰Klo di Batulicin, gado-gado nya ternyata berbeda dengan bayangan saya, gado-gado disini lebih mirip rujak cingur, karena bumbu gado2 nya pake petis..Gado-gado Surabaya ini khas nya ada emping melinjo nya, tapi karena saya ga seberapa doyan, dan di pasar ga ada yg kemasan 1 ons an, jadi di skip ajaa yaa..😁🙏..Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?invite_token=4W8CyaeoMviLGzF8TBYJH3eQ&shared_at=1623468217#PekanCooksnap#PekanCooksnap_Surabaya#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Sudah lama ndak bikin gado-gado yang merupakan makanan kesukaan suami. Dan sekarang waktunya manjain suami dengan masakin makanan favoritnya.
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Karena asli orang jatim kalo makan gado" daerah tangerang kurang cocok di lidah 🤭 akhirnya bikin sendiri yaa not bad lah 😁
-
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gado Surabaya, bumbu kacangnya menggunakan santan kelapa. Dan Saus kacang disiramkan di atas sayuran. Gado-gado Surabaya juga menggunakan daun salada dan tomat yang tidak digunakan pada gado-gado Betawi.Buat saya, Betawi atau Surabaya sama enaknya koq. Mari dicoba.Saya pakai resepnya Mba Galia salfitri#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnapResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Pengen makan sayur-sayuran yang srger gitu, tapi koq bosen kalo beli pecel yaa. Trus kepikiran bikin gado-gado surabaya ala mba @galia_salfitri karena kebetulan udah lama simpen resepnya..Bumbunya sudah disesuaikan sama selera dan bahan yang ada dirumah. Cuzz dicoba, seger...😁
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Assalamualaikum 😊Yang lagi diluar kota atau merantau jauh dari Surabaya pasti rindu dengan kulinernya. Pernah nih nyobain Gado-Gado Surabaya di kota orang kayak ada yang kurang gitu.. 🥲 Yuk bikin menu masakan ini untuk mengobati rindu kota Surabaya. 😉Kirimkan foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#ResepKandidat_Surabaya#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu
-
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Masakan favorit pak suami, katanya lebih enak daripada beli diluar. Yukkk lah bikin sendiri lebih bersih, sehat, premium taste ya mam ✨️✨️
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Karna lagi ngidam pengen gado-gado tapi maunya buat sendiri. Alhasil minta resep dari ibu buat bumbunya 😄 dan ini bikinnya juga malam2. Hehehhedan lupa juga nggak sempet foto step by step nya. Ikuti sesuai langkah ya, Insya Allah rasanya mantap. bisa jadi 10-11 porsi.Selamat mencoba 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)