Pizza de acelga! 🤤
Esta receta simple y exquisita es de mi abuela... Siempre anda probando hacer cosas nuevas y a mí me encanta que me pase sus secretitos. Es una herencia familiar! ❤️
#combatoelfrio
Pizza de acelga! 🤤
Esta receta simple y exquisita es de mi abuela... Siempre anda probando hacer cosas nuevas y a mí me encanta que me pase sus secretitos. Es una herencia familiar! ❤️
#combatoelfrio
Paso a paso
- 1
En primer lugar, vamos a hervir la acelga y hacer la salsa de tomate (les dejé la receta en mi perfil).
Una vez hervida la acelga, la dejamos enfriar y picamos en pequeños trozos.
- 2
Para armar la "masa", hacemos un estilo tortilla. Picamos 1 cebolla, 1 ajo y saltemos en un chorro de aceite.
- 3
Cuando ya notamos que los ingredientes están cocidos (transparentes), agregamos la acelga previamente picada y bajamos el fuego por 10' más, para que se integren los ingredientes. A esta preparación la vamos a condimentar, yo solo uso sal, ya que la salsa de tomates ya está condimentada.
- 4
Luego, vamos a retirar del fuego y vamos a agregar 3 huevos y 3 cucharadas de harina leudante. Vamos a mezclar bien y vamos a preparar una pizzera enharinada para volcar la mezcla.
- 5
Una vez que acomodamos bien la mezcla, la dejamos cocinar en el horno previamente prendido a fuego medio hasta que se unifique bien el huevo, la harina y la acelga.
- 6
Una vez que pasó 20' aprox, ya va estar cocida, así que es momento de agregarle la salsa y el queso, tal cual una pizza.
- 7
Otros 10' al horno (yo uso la parte de abajo) y listo! Ya tenés tu pizza de acelga súper lista.
Datazo: la podés hacer de espinaca o acelga. Con lo que tengas! 🤗
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