ब्रेड कैरेमल कस्टर्ड पुडिंग (bread caramel custard pudding recipe in Hindi)
Ajita Srivastava @cook_29174649
ब्रेड कैरेमल कस्टर्ड पुडिंग (bread caramel custard pudding recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में 3 स्पून चीनी डालेंगे,1स्पून पानी डालने आंच लो रखेंगे उसे ब्राउन होने तक लगातार चलाते हुए कैरेमल करेंगे ज्यादा फर्क नहीं करेंगे नहीं तो टेस्ट कड़वा हो जाएगा,अब जिस पैन में पुडिंग बनाना है उसमे ट्रांसफर कर लेंगे
- 2
ब्रेड के किनारों को निकाल लेंगे उसे ग्राइंड कर लेंगे,दूध को गरम करेंगे,एक कप में पानी लेंगे उसमे कस्टर्ड पाउडर को मेल्ट कर लेंगे और दूध में मिलाएंगे दूध को चलाते रहेंगे नहीं तो वो तले में लग जाएगा,दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमे ब्रेड का चूरा डाल कर पकाएंगे
- 3
अब हम इसे कैरेमल वाले बरतन में डाल कर सैट कर लेंगे स्टीमर में पानी डाल कर इसे ढककर रखेंगे और पकाएंगे 20मिनट तक
- 4
20 मिनट बाद इसे निकाल कर रूम ट्रमप्रेचर पर रखेंगे ठंडा होने पर इसे निकाल कर फ्रिज में रखेंगे,1 घंटे बा इसे निकाल कर इसे सर्व करेंगे
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