Paso a paso
- 1
Preparar la mise en place para el arroz al vapor
- 2
Lavar el arroz por lo menos 9 veces hasta que el agua salga clara
- 3
En un coludo colocar el arroz lavado
- 4
Agregar agua, dejar consumir el agua por 10 minutos
- 5
Después de que se consuma el agua bajar la flama, tapar y dejar cocer a vapor por 5 minutos
- 6
Por último vaciar en un bowl y dejar enfriar
- 7
Una vez listo el arroz comenzar a armar el futomaki
- 8
Hacer la mise en place
- 9
Cortar las verduras en julianas
- 10
Cortar el queso en tiras
- 11
Poner el tapete de bambú, enseguida poner una tira de alga sobre el tapete
- 12
Del lado rugoso del alga comenzar a colocar el arroz previamente preparado y distribuir uniformemente
- 13
Después de haber extendido el arroz colocar encima el relleno en este casó zanahoria, queso crema, pepino y aguacate
- 14
Con ayuda del tapete ir enrollando el alga para cerrar el sushi hasta obtener el rollo
- 15
Una vez listo para sacar las piezas cortar con un cuchillo previamente mojado del filo
- 16
Y para terminar servir acompañado de salsa de soya
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