पनीर की लाजवाब सब्जी (paneer ki lajawab sabzi recipe in Hindi)
Shailja Maurya @shailja369
पनीर की लाजवाब सब्जी (paneer ki lajawab sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को काट ले,तलने के लिए।
सबसे पहले कढाई में तेल डालकर उसे अच्छी तरह से पकने दीजिए और उसमें पनीर डालकर तल कर निकाल ले।
- 2
प्याज को मिक्सर में पिस ले।
टमाटर की भी प्युरी बना कर रख ले।
- 3
अब पनीर तलने के बाद तेल देख ले अग,र ज्यादा हो तो कम कर ले,अब उसमेँ जीरा डालिए और तडकने दे फिर उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और हल्का सा भुन ले फिर उसमें प्याज़ की प्यूरी डाले और सुनहरे होने तक भुन ले फिर उसमें हल्दी पाउडर, हींग, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक,टमाटर प्यूरी डाले और सुनहरे होने तक भुन ले फिर जब तक मसाला तेल न छोडे फिर उसमें पानी डाले और अच्छी तरह से पकने दीजिए और उसमें पनीर डालकर थोड़ा उबाल ले । बस बन गई सब्जी।
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