Bánh xèo nhanh gọn ngày mưa với chảo không dính
Những ngày cách ly ở nhà mình có thêm chút thời gian nấu nướng. Hôm mưa nhẹ, nhìn mấy cây chuối ngoài ban công trong lòng lại thèm vài chiếc bánh xèo đơn giản dòn rụm béo béo. Sẵn tìm được bịch bột bánh xèo kèm sẵn bột cốt dừa và hành khô mình thử ngay, thật tiện lợi khi những ngày này khó và hạn chế chợ búa. Mình làm gọn nhất có thể vì ngại dọn dẹp nhiều.
Bịch bột này mình mua về chia 2 lần ăn, mỗi lần cho 2-3 người lớn là no nê.
Nhân bánh xèo có thể tuỳ sở thích: củ sẵn, măng, giá, thịt gà, bò, tôm…
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn 1/2 gói bột cùng nguyên gói bột cốt dừa (lần ăn sau mình có thể dùng nước cốt dừa tươi hoặc lon, mình thích béo nên cho cả gói vào lần này ^^), nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì (giảm 1chút vì mình còn cho trứng và lấy trùng), hành tây cắt mỏng, hành lá, muối, dầu, trứng gà và sau cùng cho 1 ít nước sôi.
- 2
Chuẩn bị nhân: mình thích đơn giản gọn nhẹ nên đã cho củ sắn ướp xíu muối vào airfryer, cách này củ sẵn sẽ ngọt và ráo nước, khi đổ bánh sẽ ko bị ướt bánh. Thịt bò xào với ít nước tương. Giá thì mình để sống.
- 3
Đổ bánh xèo thôi, chảo không dính bất bại
- 4
Thành phẩm thơm ngon dòn rụm
- 5
Nước mắm mình cũng làm theo bao bì, chỉ giảm đường, và rất ngon.
Các Món Tương Tự
-
Bánh Xèo Ngày Mưa Bánh Xèo Ngày Mưa
Cứ mỗi chiều trời Sài Gòn mưa rã rích là tôi lại nhớ về quê nội đến da diết, nhớ cái món bánh xèo nấm mối mà nội vẫn làm cho chúng tôi ăn vào những cơn mưa đầu mùa. Hồi đó cứ mỗi lần đổ bánh xèo là nhà nội lại nhộn nhịp hơn hẳn. Các cô các chú người thì xay bột, người hái rau , người nạo dừa, làm mắm. .. còn lũ trẻ chúng tôi chỉ biết chờ đợi những cái bánh nóng hổi. Cái béo của cốt dừa, mùi thơm cũ nghệ tươi hoà vào nhau với cái sần sật của nấm mối được cuốn với lá cải xanh chấm với nước mắm chua ngọt sao mà ngon đến lạ lùng. Hôm nay tôi lại tự tay làm bánh xèo cho cả nhà với hy vọng được sống lại chỉ một chút cảm giác của ngày xưa.
-
Bánh xèo tôm thịt bằm Bánh xèo tôm thịt bằm
Công thức nấu đơn giản cho 1 ngày trời mưa thèm bánh xèo
-
Bánh xèo ngày mưa Bánh xèo ngày mưa
Sáng nay trời trở trời mưa mưa gió gió, thèm món bánh xèo ghê luôn, rứa là trưa nay có ngay món này :D, mời cả nhà
Ai Phuong -
Bánh xèo chay Bánh xèo chay
Vào ngày mưa 🌧 và thèm bánh xèo mà lại ăn chay nên mình chiên ăn cho đỡ thèm 😆😆
-
Bánh xèo Bánh xèo
Bánh xèo là món đặt trưng của Việt Nam, tuy nhiên 3 miền Nam, Trung, Bắc lại cho ra đời ba hương vị bánh khác nhauHôm nay mình mời các bạn thưởng thức bánh xèo miền Nam nhéBánh xèo miền Nam có vị béo của nước cốt dừa, có màu vàng và hương thơm của bột nghệ, cầu kỳ hơn với nhân tôm, thịt... và nhất là nước mắm ăn với bánh xèo được làm với nước dừa tươi
-
Bánh xèo chảo đơn giản Bánh xèo chảo đơn giản
Không ở VN nhưng lâu ngày thèm bánh xèo VN nên mình tự làm theo những nguyên liệu cơ bản nhất. Ăn cũng ngon lắm ah😊
-
Bánh Xèo Bánh Xèo
Ăn chổ bánh xèo quen. Thèm bánh xèo..mà đi đến lần thứ 3 (3 tuần):bận đi hội chợ ẩm thực, nhà có tiệc, đi du lịch nên nghỉ bán...Chịu hết nổi, mua bột về tự làm ăn luôn. Lần đầu làm nên lóng ngóng...không được khéo nhưng mà ăn ngon... chắc do thèm quá mừ...😁😁😁. Nhờ sự trợ giúp của 3 cha con nên làm cũng nhanh gọn lẹ heheee
-
Bánh xèo giòn Bánh xèo giòn
Lần đầu mình đổ bánh xèo. Bột làm từ bột pha sẵn nhưng vẫn có nhiều bạn làm ko đc giòn vỏ. Quan trọng lúc đổ bánh cần thời gian chờ nha. Chứ bột ko cần pha thêm gì đâu ạ
-
Bánh xèo ngày mưa! Bánh xèo ngày mưa!
Hôm nay trời bỗng trở mưaTa mua bột gạo về đúc bánh xèo! 😋😋😋
-
Bánh xèo tôm trứng cà rốt Bánh xèo tôm trứng cà rốt
Hưởng ứng chiến dịch #giaicuucarot của Cookpad, lần đầu mình cả gan làm bánh xèo😀. Vỏ bánh mình làm theo ct bánh xèo làng rau trà quế của chị Bò, có chế thêm vụ trứng vịt nữa cho vàng vì mình ko có bột nghệ 😅. Nhân bánh là combo rau củ mà mình rất thích: carot, củ sắn, giá, hẹ và protein là tôm. Nếu bạn có thịt ba rọi nữa thì tuyệt hơn nhưng mình lười đi mua nên chỉ dã chiến vậy thôi 😛Quan trọng là thật nhìu rau và rau 🥬🥗😋
-
Làm Bánh xèo tại nhà Làm Bánh xèo tại nhà
Bánh xèo là món ăn dễ ăn, kết hợp với bánh tráng cuốn chấm mắm sẽ là món được cả gia đình bạn yêu thíchĐể đơn giản hơn trong cách làm bánh, chúng ta mua bột bánh xèo pha sẵn sẽ giảm bớt công đoạn làm bánh nhéNhân hôm nay t sử dụng là nhân thịt băm và giá đỗ, hành tâyBạn có thể dùng thịt nạc thái miếng, tôm cũng được nhé#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận