Εύκολο μεσημεριανό με ότι λαχανικά και κρέας έχετε σπίτι! Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μοσχαρίσιο κρέας με κοτόπουλο, χοιρινό ακόμα και γαρίδες. Αν θέλετε και χωρίς το κρέας είναι εξίσου νόστιμο. Από λαχανικά μπορείτε να βάλετε ότι σας ταιριάζει. Αν δεν έχετε το μείγμα μπαχαρικών για fajitas, σας έχω βάλει μια φωτογραφία με τα υλικά για να το φτιάξετε μόνοι σας!

Τελευταία μου ''ανακάλυψη''.. προσπάθησα να συνδυάσω γεύσεις από διαφορετικούς τόπους και τελικά προέκυψε ένα νέο πιάτο το οποίο, ως τεχνική είναι κοντά στο μεξικάνικο fajitas με μια υπό-γεύση μεσογειακή και ένα εξωτικό ταπεραμέντο... προσγειωμένο στην ελληνική μαγειρική παλέτα!!

Γρήγορα, νόστιμα και υγιεινά! Το φαγητό αυτό το θεωρώ ιδανικό για καλοκαίρι και από άποψη παρασκευής.Με έμπνευση από το #pinterest👉 Στη συνταγή χρησιμοποιώ μόνο 2 κσ λάδι για να είναι ελαφρύ. Αν δεν προσέχουμε βάζουμε μέχρι 1/4 φλ.👉 Αντί για όλα αυτά τα μπαχαρικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο μιξ για fajitas.---------------------------------------------------------------#Ιούνιος#keto #κετο#light #ελαφρύ

Μια συνταγή με πεντανόστιμες fajitas που θα λατρέψετε.

Είναι η πρώτη φορά που δοκιμάζω μεξικάνικο φαγητό. Το είδε στο διαδίκτυο ο γιος μου και επέμενε να το φτιάξουμε. Φυσικά, χωρίς την καυτερή πάπρικα στη γέμιση επειδή δεν αρέσει σε κανέναν εκτός από μένα. Την επόμενη φορά τη δική μου μερίδα θα τη φτιάξω ξεχωριστά. Βέβαια, για μένα έκανα σάλτσα με καυτερές πιπεριές που είχα σε γλάστρα. Δεν ξέρω αν ονομάζονται χαλαπένιο ή pimento ή έχουν κάποιο άλλο όνομα. Είναι μικρές περίπου 4-5 εκ., στην αρχή ο καρπός είναι πράσινος, μετά κιτρινίζει και όταν ωριμάσει γίνεται κόκκινος. Όταν τις μαζεύω, τις αποξηραίνω και φτιάχνω το μπούκοβο για να έχω όλο το χειμώνα........ Στην πίτα μας τώρα: είναι αρωματική, γεμάτη γεύση και θρεπτικά συστατικά, λόγω των μπαχαρικών και των πολύχρωμων λαχανικών που περιέχει. Ως λάτρης των καυτερών πού είμαι, μου άρεσε περισσότερο με τη καυτερή σάλτσα, αλλά και έτσι, σκέτη, ήταν υπέροχη, ένα πλήρες γεύμα.#πίτεςμεφύλλο #πίτεςαλμυρές #πίτεςμεκρεατικά #διεθνήςκουζίνα#27Ε

#μεξικάνικο . Στα Ισπανικά η λέξη fajìta σημαίνει φέτες απο βοδινό κρέας Οι fajitas περιέχουν ψητό ή σωταρισμένο κρέας που μπορεί να είναι μοσχάρι ή κοτόπουλο ή και τα δύο μαζί,κρεμμύδια και πιπεριές.Το μοσχαρίσιο κρέας πρέπει οπωσδήποτε να μαριναριστεί για να γίνει τρυφερό.Αγαπημένη μας συνταγή !

Τα fajitas είναι πολύ κλασικό μεξικανικό πιάτο και μπορούν να γίνουν με διαφορετικά ήδη κρέατος αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι με κοτόπουλο ή μοσχάρι συχνά και με τα δυο. Το κρέας ψήνεται με πιπεριές και κρεμμύδια και μετά ο κάθε ένας το διπλώνει σε ζεστές μεξικάνικες τορτίγιες και συμπληρώνει με ό,τι του αρέσει (αβοκάντο, τυρί, πίκο ντε γκάλλο, φρέσκο κόλιανδρο, ξινή κρέμα κτλπ) Εγώ επειδή δεν αγαπάω τα πολύ καυτερά φαγητά παραλείπω τις καυτερές πιπεριές αλλά στην συνταγή τις βάζω στα υλικά όπως επίσης και το φρέσκο κόλιανδρο τον οποίο απεχθάνομαι 😜. Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε την ξινή κρέμα με στραγγιστό γιαούρτι για λιγότερες θερμίδες. Αυτό το πιάτο γίνεται πολύ γρήγορα γιατί έχουμε προθερμάνει τον φούρνο και το ταψί σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. Είναι επίσης πολύ υγιεινό και παιχνιδιάρικο φαγητό που αγαπάνε πολύ τα παιδιά μιας και το «φτιάχνουν» μόνα τους. Συνήθως βάζουμε όλα τα υλικά στο τραπέζι και ο καθένα φτιάχνει όπως θέλει τις τορτίγιες του τις οποίες κρατάμε ζεστές μέσα σε αλουμινόχαρτο.#2020 #Δεύτερα #δίαιτα

Συνταγή "κλεμμένη" από την αδερφή μου που μας της φτιάχνει από τότε που γύρισε από τη Σκωτία. Είναι παραλλαγή της κλασσικής συνταγής και την έχει προσαρμόσει στα ελληνικά δεδομένα και γεύσεις.#2020

Η πλευρική μπριζόλα (flank steak) είναι πολύ διαδεδομένη κοπή κρέατος στην Αμερική αλλά τα τελευταία χρόνια μπορεί κανείς να την βρει και στην Ελλάδα. Είναι ίσως ελαφρώς πιο σκληρή σε σύγκριση με ένα ζουμερό φιλέτο αλλά αν την μαγειρέψεις σωστά είναι πεντανόστιμη. Θέλει δυνατή φωτιά στη σχάρα ή στο γκριλ του φούρνου και είναι έτοιμη σε 10 λεπτά. Είναι πολύ συνηθισμένη επιλογή στην μεξικάνικη κουζίνα για τάκος και fajitas.

Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά ως #φοιτητής ήταν τα μεξικάνικα fajitas (φαχίτας). Με ελάχιστα βασικά υλικά θα έχετε ένα γρήγορο, θρεπτικό και πολύχρωμο φαγητό! Σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιώ γαρίδες (shrimp fajitas) αλλά μπορείτε αν θέλετε να τις αντικαταστήσετε με κοτόπουλο ή βοδινό. Όπως λέει και ο τίτλος φτιάχνετε τα fajitas όπως σας αρέσει.

Μας είχε μείνει περίσσευμα #leftovers από κοτόπουλο και ρύζι ψησταριάς. Με λίγα νέα υλικά το κάναμε ένα νέο φαγητό, μεξικανικό σε λίγα λεπτά :-) 🇲🇽🫔🌯