मसाला कढ़ी (masala kadhi recipe in Hindi)

Shrada
Shrada @sharda678
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सामग्री

आधा घंटा
4-6 व्यक्ति
  1. 2गिलास छाछ
  2. 1 1/2 कटोरी बेसन
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. स्वाद अनुसारनमक
  7. 1 (1/4 चम्मच)मेथी दाना
  8. 1 (1/4 चम्मच)जीरा
  9. 1 (1/4 चम्मच)राई
  10. 4-6पत्ते करी पत्ता
  11. 1चुटकीभर हींग

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन में पानी ने और उसके अंदर बेसन को घोल ले और बेसन को इस तरह से घोले कि उस में गांठ ना पड़े जब यह बेसन अच्छी तरह घुल जाए तो इस घोल को छाछ वाले घोल में मिला दे

  2. 2

    अब बर्तन को गर्म करें उसके अंदर तेल डालें जब यह तेल पक जाए तो इसमें मेथी हींग राई जीरा करी पत्ता का छौक तैयार करें

  3. 3

    अब इसमे बेसन का घोल डाल दें

  4. 4

    अब इसमें सारे मसाले डाल दें

  5. 5

    इसे पकने दें और इसे जब तक चलाते रहें जब तक इसमें एक उबालना आ जाए नहीं तो यह बर्तन से बाहर निकल जाएगी

  6. 6

    जैसे ही उबाला जाए इसे अब अपने दें और इसे जब तक पकने दें जब तक यह भिगोने से लग ना जाए और कलछी में चलाते समय लगे

  7. 7

    घी और लाल मिर्च का तड़का तैयार कर के ऊपर से डाल दें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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