मसाला कढ़ी (masala kadhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में पानी ने और उसके अंदर बेसन को घोल ले और बेसन को इस तरह से घोले कि उस में गांठ ना पड़े जब यह बेसन अच्छी तरह घुल जाए तो इस घोल को छाछ वाले घोल में मिला दे
- 2
अब बर्तन को गर्म करें उसके अंदर तेल डालें जब यह तेल पक जाए तो इसमें मेथी हींग राई जीरा करी पत्ता का छौक तैयार करें
- 3
अब इसमे बेसन का घोल डाल दें
- 4
अब इसमें सारे मसाले डाल दें
- 5
इसे पकने दें और इसे जब तक चलाते रहें जब तक इसमें एक उबालना आ जाए नहीं तो यह बर्तन से बाहर निकल जाएगी
- 6
जैसे ही उबाला जाए इसे अब अपने दें और इसे जब तक पकने दें जब तक यह भिगोने से लग ना जाए और कलछी में चलाते समय लगे
- 7
घी और लाल मिर्च का तड़का तैयार कर के ऊपर से डाल दें
कुकस्नैपस
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