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預備食材

  1. 韭菜
  2. 3 顆
  3. 蚵仔 1 包

料理步驟

  1. 1

    韭菜切小段

  2. 2

    打三顆蛋,打勻,加入韭菜拌勻

  3. 3

    蚵仔洗一洗,大火煮水,水滾,加入蚵仔,3秒後拌一拌就可撈起,加入2

  4. 4

    將2再加入3湯匙的太白粉、少許醬油、少許鹽,拌勻

  5. 5

    熱鍋加入油(要夠多),倒入4,待底部微焦後翻面,待另一面煎熟即可起鍋。

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料理新手,對煮菜步驟很容易失憶,故講老母教的、自己網路學的試煮的紀錄下來,方便複習😆
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