Sopa de pollo y plátano verde frito
Yovanis Liens @Bendecido
Este tipo de sopa es muy nutritiva, aparte de ser muy sabrosa. Si quieres ganarte puntos con una visita, esta es una buena idea para compartir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Organizamos los ingredientes
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En una olla de presión con 2 litros de agua y la sal necesaria, ponemos a ablandar por unos 20-25 minutos, el pollo cortado en cuatro trozos, junto con los hígados.
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Mientras se ablanda el pollo, hacemos chicharitas con tres plátanos y uno lo hacemos tostones (patacones). Los reservamos sobre papel absorbente de cocina
- 4
En un sartén con el aceite, sofreímos primero el comino y luego agregamos las especias cortadas a nuestro gusto. Reservamos
- 5
En una batidora, batimos las chicharitas y reservamos
- 6
Cuando esté blando el pollo, incorporamos el polvo de las chicharitas, los tostenes y el sofrito, removemos.
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Cocinamos por otros 5 minutos a presión y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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