सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कटोरीमैदा
  2. 2मीडियम उबले हुए आलू
  3. 1 कटोरीभिगोई हुई मूंगदाल
  4. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1छोटी चमच हल्दी
  6. 1/2 चमच अमचूर पाउडर
  7. 1 चम्मचगर्म मसाला
  8. 1/2 चमचधनिया पाउडर
  9. 1 चम्मचनमक
  10. 2 चमचघी तड़के के लिए ऑयल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मूंगदाल को 2 घंटे के लिए गुनगुने पानी मे भिगो दें

  2. 2

    फिर उबले हुए आलू को कद्दूकस करके भीगी हुई मूंगदाल के साथ मिक्स करके सब मसाले डाल दें

  3. 3

    पेन में तड़के के लिए घी डालके दाल-आलू का मिक्सचर डालके 5 मिनिट तक भून लें

  4. 4

    मैदे में घी डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा तैयार करे

  5. 5

    अब आटे से छोटी पूरी बनाकर बीच मे मूंगदाल-आलू का मिक्सचर रखके हरतरफ से कवर करें, ऐसे सब कचौड़ी तैयार करे

  6. 6

    ओर गरम तेल में डालकर गोल्डन होने तक फ़्राय करे और धनिया चटनी या इमली की चटनी के साथ सर्व करें

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Jogesh Purohit
Jogesh Purohit @Jogeshpurohit
पर

Similar Recipes