Paso a paso
- 1
Poner en un bol harina con la sal y mezclar
- 2
Agregar en el medio de la harina la levadura con el azúcar y el agua y amasar
- 3
Dejar leudar 30 minutos tapado con un trapo limpio y en un lugar cálido
- 4
Luego de los 30 min poner en una asadera harina, amasar la masa y dividirla en 3 bollos
- 5
Estirar en forma de bastón, colocar en la asadera y dejarlas 1 hs hasta que duplique el tamaño
- 6
Una vez que duplique hacerle tajos con cuchillo afilado y liso que no rompa ni corra la masa
- 7
PRECALENTAR EL HORNO A 180°
- 8
Y ahora lo más IMPORTANTE, UNA VEZ Que METEMOS EL PAN en el horno PONER EN EL PISO DEL HORNO UNA ASADERA CON AGUA HIRVIENDO y cocinar de 15 a 20 min
- 9
Después de cocinado sacar el agua y dejar dorar los panes, 10 min yo los doy vuelta para que quede crocante abajo
- 10
A disfrutar
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