#box#d#cookpadhindi दही तिखारी एक गुजराती काठियावाड़ी डिश है। जिसकी मुख्य दो सामग्री है दही और लहसुन। इसे भाखरी, रोटला, पराठा या खिचड़ी के साथ खाने से बहुत स्वादिष्ट लगती है। हमारे घर में दही तिखारी खिचड़ी के साथ सबको बहुत ही पसंद आती है।

#fm3#suji#post1#21_3_2022सूजी के दही अप्पे बहुत ही स्वादिष्ट लगते है । आप अप्पे बना कर फ्रीज में रख सकते हैं और जब आपको खाने का मन करे तो आप उसे मीठी दही, इमली चटनी, हरी चटनी, डाल कर खा सकते है ।

#Winter4यह काठियावाड़ की एक टेस्टी रेसिपी है.इसे ज्यादा तेल और ज्यादा मिर्च डालकर बनाया जाता है लेकिन मैंने इसमें तीखी मिर्च कम डाली है.यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप एक बार बनाएँ तो बार बार बनाएँ. मैने बहुत कम मात्रा मे बनाया है इसलिए आपको बनाने से पहले ज्यादा सोचने जरूरत नही है.बहुत कम समय में बन जाता है.

#sep#alooआज मैंने आलू के दही बड़े बनाये है जो खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होते है।इसे आप ब्रत में भी बना कर खा सकते है।या फिर जब भी आपका कुछ चटपटा खाने का मन हो आप बना सकते है।

#p3#mfr3थेपलेगुजरात के थेपले बहुत ही मशहूर है ।तो मैंने मेथी भाजी डालकर गुजरात के थेपले बनाया है ।उसमें दही डालकर आटा गूंधा है।

#mic#week1#chr चाट तो सभी की all टाइम फेवरेट होती है।इसलिए आज मैंने दही फुल्की बनाई है जो गरमी के सीजन में भी आपको ठंडक का अहसास कराए।

#cj#week 1 दही वड़ा उड़द दाल से बनी हुई पकोड़ियों को दही में डिप करके खट्टी मीठी चटनी डालकर बनाया जाता है। ज्यादतार ये त्यौहार पर बनाए जाते हैं, लेकिन आज मैंने इसे बिना किसी त्यौहार के ही बनाया है।

#box #dयह दही तिखारी खाने मैं बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।ये पराठे के साथ बहुत ज्यादा अच्छी लगती हैं।

#fm4#pyaj आज मैंने दही कबाब प्याज़ डालकर के बनाया हुआ है जो आप सभी को बहुत ही स्वादिष्ट और यमी लगेगा इसे आप हरी चटनी प्याज़ या पराठे के साथ भी खा सकते हैं।

#Jan1#post1#theme 1उड़द की दाल के दही बड़े किसे नहीं पसंद है इसे आप चावल के साथ या ऐसे ही चटनी के साथ खाएं दही बड़े मेरी पसंदीदा डिश है

#decबनारसी चूड़ा मटर एक स्ट्रीट फूड है जो सर्दियों में खाया जाता है। इसमें ताझी हरी मटर का इस्तेमाल किया जाता है। यह एक जलदी बनने वाली डिश है। इसे आप चाय के साथ भी परोस सकते हैं।

#cwsjवैसे तो इसे कई तरह से बनाया जाता है पर यदि आप इसे दही डालकर बनायेंगे तो बहुत स्वादिष्ट लगेगी।

# np4दही वड़ा होली के अवसर पर बनने वाला ऐसा व्यंजन है जो सभी घरों मै बनाया जाता है.दही वड़े को ठंडा ही परोसा जाता है , इसी कारण ये गर्मियों मै ख़ासतौर पर खाया जाता है.

#spiceजीरा हमारी रसोई का उपयोगी घटक है। यह स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। हम दाल या सब्जी में तड़के के लिए तो इसे इस्तेमाल करते हैं, पर यह दक्षिण भारतीय व्यंजन मे तो जीरा एक मुख्य घटक है। यह रसम आप चावल के साथ परोसे या इसे सूप की तरह भी पी सकते हैं।

#Jan1दही बड़ा एक प्रमुख और पारंपरिक भारतीय व्यंजन है। इसमें बड़ा को गाढ़ी दही में भिगोकर बनाया जाता है। पारंपरिक रूप से इसे उड़द दाल के साथ ही बनाते हैं। मूंग दाल के साथ भी इसे बनाया जा सकता है।

#sc#week5व्रत का दही वडा खाने मे स्वादिष्ट औऱ लाजवाब है मैंने आलू मे व्रत का आटा डाल कर वडा बनाया साथ मे व्रत के जीरा पाउडर सेंदा नमक काली मिर्च हमारे चटनी कम खाते इसलिए डाली नहीं लाल मिर्ची डाल सकते जो नहीं खाते वो न डाले tab भी बहुत स्वाद लगे चलो देखे.

#2022#w7#दहीराजस्थान के अधिकांश घरों में, गर्मियों में यह दही की रोटी बड़े चाव से खाई जाती है । रात की बची हुई रोटियां या फिर बची हुई रोटियों को सुखाकर इसे दही के साथ में या छाछ के साथ में बनाया जाता है।

#रोटी#पोस्ट१ इस रोटी में यीस्ट के जगह पर दही का प्रयोग करके तवे पर बनाया गया है। जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं तंदूरी नान जैसा स्वाद है।

#np1 इडली सांबर दक्षिण भारत का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है।जो अपने स्वाद की वजह से ना केवल भारत बल्कि विदेशों में भी प्रसिद्ध है। ये खाने में हल्का व सुपाच्य होता है। इसलिए आप इसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर किसी भी टाइम खा सकते हैं।

#Ebook2021#Week7#Dahi.... दही बड़ा उड़द दाल को पीसकर दही के साथ बनता है, और अगर इसे बनाकर दूसरे दिन खाया जाए तो यह और भी सॉफ्ट बनता है और खाने में भी अच्छा लगता है...इसे मैंने अपन पैन में बनाया है जो बहुत ही अच्छी बनी है....

#दशहरादही बड़े बनाने थे लेकिन दाल भिगोना भूल गए तो कुछ इस तरह से बनाएं दही बड़े-

#goldenapron3#week19Curdइसका स्वाद बहुत ही बढ़िया होता है।इसे आप समोसा,कचौड़ी,पराठा,रोटी,चावल सभी के साथ खा सकते है।

#MRW #W1#Combo recipesगट्टे की सब्जी राजस्थान की पारम्परिक व्यंजन है जिसे विभिन्न क्षेत्रों में भी बनाया जाता है। इसमें बेंसन में मसाले डालकर गट्टे बनाकर उबालने के बाद, तलकर दही में मसाले मिलाकर ग्रेवी बनाई जाती हैं और फिर ग्रेवी में गट्टे को डालकर पकाया जाता है और चावल या रोटी के साथ सर्व किया जाता है।आज मैं दही की जगह पर खट्टापन के लिए टमाटर की ग्रेवी में उपयोग किया है और सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बना है।जो लौंग दही खाना पसंद नहीं करते हैं वो इस विधि से गट्टे की सब्जी बनाकर खा सकते हैं तो आइए बनाते हैं राजस्थानी गट्टे की सब्जी अपने किचन में।

#ebook2020 #state6#sep #pyazआज हिमाचल धाम का प्रसिद्ध ख़ेरू या दही तड़का तैयार है ।ये बहुत ही आसानी से बन जाने वाला व्यंजन है।इसे रोटी , पराठा,चावल किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

#sh #kmtभारत का एक बहुत ही प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है यह एक तरीके की चाट है वैसे तो यह काफी हद तक यह दही भल्ले से मिलती है परंतु दही भल्ले बनाने में काफी मेहनत और समय लगता है परन्तु यह एक ऐसा स्ट्रीट फूड है जो कि बहुत ही झटपट बन जाता है इसलिए इसे कंफर्ट फूड भी कहते हैं आपका जब भी दिल करे आप इसे बना सकते हैं

#Awc #Ap1#navratri#4_4_2022कच्चे केले और साबूदाने के दही वड़े बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और आप साबूदाना केले के दही वड़े को आप व्रत में खा सकते है ।

#Tyoharदही पकौड़ी खाने में दही बड़े जितनी ही मजेदार लगती है लेकिन बनने में बहुत ही कम समय लेती है। अगर आप त्यौहार के काम में बहुत व्यस्त हो गए हैं और झटपट कुछ यमी बनाना चाहते हैं तो इसे जरूर ट्राई कीजिए।

#subzहम सभी सूखे मसाले वाले आलू बनाते हैं ,पर यदि उसमें दही और कसूरी मेथी भी डालें तो और भी टेस्ट बढ़ जाता हैं . इसे हम पूरी परांठे या रोटी के साथ तो खा ही सकते हैं साथ ही साइड डिश के रूप में भी पेश कर सकते हैं

#ADR#Fsआज मैने कोचई की सब्जी दही मे बनाई है जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनी है ।इसे आप चावल ,रोटी और पराठे के साथ भी खा सकते है ।

#2022 #w7ऐसा व्यंजन है, जिसे खाने के साथ, स्नैक्स में, फैस्टिवल स्पेशल डिश में बनाकर खाया जाता है.... अब आप सोच रहे होंगे की इसे बनाया कैसे जाए, तो सोचिए मत हम बताएंगे आपको दही बड़ा बनाने का तरीका .....