Arroz de leche 🍚

Laia Amaya
Laia Amaya @LaiacookAm
Cali, Valle del Cauca, Colombia

Un plato delicioso para disfrutar 💛🍚.

Arroz de leche 🍚

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1pocillo de arroz 🍚
  2. 1 1/2 bolsaleche 🥛 (1600 ml aproximadamente)
  3. 1 trozopanela
  4. 3 trozoscanela, al gusto
  5. 3clavitos
  6. 1 pedazocáscara de limón 🍋 (esto es opcional, sino se omite este paso)
  7. Lechera (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Poner a remojar el posillado de arroz por una hora aproximadamente.

  2. 2

    Cuando el arroz se encuentre remojado, agregar la leche y el trozo de panela, junto con los 3 clavitos, la canela y la cáscara de limón; y poner a cocinar por unos 25 minutos.

  3. 3

    Agregar el arroz y retirar la cáscara de limón y los clavos. Revolver constantemente para que no se pegue.

  4. 4

    Probar y según el gusto de cada cual, si la siente que falta dulce, agregar de a poquito la lechera y mezclar y probar hasta que la sienta bien al gusto. O si siente que está muy dulce agregar un poquito de leche y probar... (Dependiendo el gusto de cada quien)

  5. 5

    Cuando haya espesado y el arroz esté blando, apagar y servir. (Yo preferiblemente lo dejo que enfríe y luego lo meto a la nevera y me encanta frío) 😊

  6. 6

    ¡Disfrutar! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laia Amaya
Laia Amaya @LaiacookAm
Cali, Valle del Cauca, Colombia
¡Soy feliz cocinando con mucho amor! ❤️😋
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