Cara Membuat
- 1
Goreng ikan lele/ikan mujaer hingga kering kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan kaldu bubuk.
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan air santan, lalu diaduk, masak hingga santan matang dan siap dihidangkan.
- 4
Penyajian: santan yang sudah matang disiram ke atas ikan goreng, tapi bisa juga ikan gorengnya dimasukkan ke dalam santan dan diaduk hingga merata. Tapi saya lebih suka santan yang disiram ke atas ikan goreng, agar ikan goreng masih garing.
- 5
Lalu diatasnya ditaburi bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Mother of 2, love food so much..
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mangut Lele Mangut Lele
Pengen masak mangut lele, padahal gak pernah nyicipin aslinya sama sekali. Berbekal resep-resep di Instagram dan Cookpad, jadilah mangut lele ala-ala ini. Rasanya? Enak! Bapakku sampai suruh aku jualan ini aja, tapi karena punya baby jadi mager ya mau bikin ginian buat dijual. Masak buat sendiri aja ngumpulin niatnya lama banget. 😂
-
-
-
-
-
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Salah satu alasan kenapa saya mengolah lele ini, karena suami super pecinta lele. Sampai pada akhirnya ada info jual lele murah 1 kg 18 ribu sudah bersih. Dan langsunglah saya beli, dan lagi suami request 2 kg. Bayangkan 2 minggu makan lele sampai berasa jadi lele. Ternyata lele dari si penjualnya kurang sip (berasal dari kolam menggenang), jadi ikannya bau lumpur. Saya coba kreasikan agar bau itu hilang. Akhirnya terciptalah mangut lele dengan bumbu seadanya, dan untuk rasa jangan dikhawatirkan. Pasti suami bakal nagih. 😄😄😍
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Mangut lele adalah salah 1 makanan kesukaanku, rasanya yg gurih dan pedas membuat nafsu makan meningkat. Biasanya di warteg ada menu ini, tapi sayang tiap beli nggak sesuai ekspektasi, resep ini sangat pas dilidah sy. Bila suka pedas sekali tambahkan cabai rawit dibumbu halus ya.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15207992
Komentar