કોર્ન ભેળ (Corn Bhel Recipe In Gujarati)

Name: કોર્ન ભેળ (Corn Bhel Recipe In Gujarati)
Yield: 1 પ્લેટ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 બાઉલ બાફેલી મકાઈ દાણા; 1 કાંદા; 1 ટામેટા; 1 કાકડી; 1 લીલું મરચું; 1 નાની વાડકી જીની સેવ (તીખી / મોળી); 1/2 ચમચી સેઝવાન ચટણી; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી ચાટ મસાલો; 1/2 ચમચી ઓરેગાનો; 1/2 ચમચી રેડ પેપરિકા; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 2 ચમચી કોથમીર; 1 આખું લીંબુ નો રસ; 1/4 ચમચી હળદર મકાઈ બાફટી વખતે પાણી સાથે નાખી દેવું

Shweta Dalal @cook_10984

Mumbai

#EB #week8

વધુ વાંચો

કોર્ન ભેળ (Corn Bhel Recipe In Gujarati)

Shweta Dalal @cook_10984

ઘટકો

1 પ્લેટ

1 બાઉલ બાફેલી મકાઈ દાણા
1કાંદા
1ટામેટા
1કાકડી
1લીલું મરચું
1 નાની વાડકીજીની સેવ (તીખી / મોળી)
1/2 ચમચીસેઝવાન ચટણી
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીચાટ મસાલો
1/2 ચમચીઓરેગાનો
1/2 ચમચીરેડ પેપરિકા
મીઠું સ્વાદ મુજબ
2 ચમચીકોથમીર
1આખું લીંબુ નો રસ
1/4 ચમચીહળદર મકાઈ બાફટી વખતે પાણી સાથે નાખી દેવું

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ કૂકર લો એમાં એક તપેલી માં મકાઈ દાણા લઈ ધોઈ ને પાણી ભરી હળદર નાખી બાફવા મૂકી દો 4 સિટી વગાડી લો.. (માઈકોવેવ) મા પણ કરી શકો છો..
2

કાકડી, ટામેટા, એક લીલું મરચું અને કાંદા ને બધા ને બારિક સમારી લો..
3

મકાઈ બફાઈ જાય એટલે તપેલી માથી પાણી નીતારી લો.. એક તપેલી લો એમાં મકાઈ દાણા, મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો, લીંબુ રસ, સેઝવાન ચટણી, જીની સેવ, સમારેલા કાકડી, ટામેટા, કાંદા, લીલાં મરચાં ઓરેગાનો, રેડ પેપરિકા, કોથમીર આ બધું જોઈતા પ્રમાણ માં લઈ મિક્સ કરી એક કાચ ના બાઉલ માં લઈ સર્વ કરો.. ગરમા ગરમ કોર્ન ભેળ ની મઝા માણો..