Facturas súper fácil (sin manteca ni hojaldre)

En la mesada volcamos la harina, en el centro hacemos un hueco, en el centro añadimos el azúcar, la leche, los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y la esponja de la levadura.

Con las manos mezclamos los ingredientes de a poco vamos añadiendo la harina de los costados. Una vez que se forme el bollo de masa, amasar por 10 minutos más. Lo colocas en un bol, lo tapamos con un reparador y lo dejamos reposar hasta que duplique su volumen.

Una vez que la masa duplique su volumen, desgasificamos y estiramos de forma rectangular cortamos y formamos las diferentes facturas