Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinar la quinoa con el doble de agua y dejar reposar.
- 2
Picar el tomate en cuadros.
- 3
Picar el perejil pequeño o pasarlo por un procesador también puedes usar cilantro (yo agregue solo un poco de cebolla para darle gusto).
- 4
Mezclar el perejil, el tomate, vinagre (yo usé de frutas), aceite de oliva y sal.
- 5
Y cuando se haya enfriado la quinoa agregarla a la mezcla y listo ya tienes un acompañante. También le puedes agregar una lata de atún y es ideal para una cena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenditk le encantará ver cómo quedó.
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