Mie celor khas palembang

📝Selasa25Juli2023. Bismillahirrahmanirrahim..Diajak kulineran khas Palembang di Spatula 3C bersama ibu @Dapursesma . Aku penasaran sama Mie Celornya yang katanya mirip dg Mie Koclok Cirebon kesukaanku 🤭.Mie Celor adalah hidangan mi yg berasal dr kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia. Kata Celor dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam kedalam air panas (seduh). Sajian ini disebut dg Mi Celor sebab mi disajikan dg cara dicelor (diseduh) kemudian mi dicampur kuah santan & kaldu udang yg kental dan gurih dan disajikan dg telur rebus, tauge & kucai. Ukuran mi yg digunakan lebih besar daripada mi pada umumnya seperti Mi Aceh / Udon Jepang. -Wikipedia.🍜Mie Celor ini mirip dengan Mie Koclok Cirebon. Perbedaannya terlihat dari bumbu, kuahnya dan pelengkapnya :1. Mie Celor menggunakan bumbu merah sedangkan Mie Koclok Cirebon menggunakan bumbu putih.2. Mie Celor menggunakan udang sebagai kuah kaldu dan isiannya. Sedangkan Mie Koclok Cirebon menggunakan ayam.3. Mie Celor pelengkapnya ada telur, toge, daun kucai, seledri, bawang goreng, potongan jeruk nipis dan sambal. Sedangkan Mie Koclok Cirebon ada telur, toge, kol, daun bawang, bawang goreng, merica bubuk dan sambal.4. Mie Celor kuahnya kental tapi sedikit cair sedangkan Mie Koclok Cirebon kuahnya seperti bubur yaitu kental.Source : @Dapursesma✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15216256#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Minggu ini setor tugas dgn tema khas Palembang saya milih mie celor dan dirumah tim mie.Mie celor merupakan salah satu makanan khas Palembang, berbahan dasar mie dengan kuah santan dengan kaldu udang yang kental dan rasanya di jamin enak gurih buat nagih terus nih mienya.source : @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Halo Sobat Cookpad 😍Minggu ini Spatula 3C jalan-jalan virtual ke Palembang dulu, yang dipandu oleh Mba Sesma. Sebagai wong Palembang, duh ya, liat aneka masakan ini bikin ngiler. Cuaca disini lagi mendung, makan mie celor yang berkuah, enak nih, yumm😋.Mie Celor adalah salah satu masakan khas Palembang. Mie yang digunakan adalah mie kuning basah ukuran besar dengan kuah dari kaldu udang yang kental. Dinamakan CELOR karena mie nya di-celup (celor). Rasanya gurih dan sedikit ada manisnya.Untuk mie kuning nya aku ganti dengan spaghetti. Ada beberapa bahan yang aku substitusi berdasarkan ketersediaan bahan disini, yaitu kemiri dan untuk ebinya aku skip. Kemiri aku ganti dengan kacang hazelnut. Pas diicip, wow, udah hampir miriplah dengan Mie Celor asli Palembang walaupun tidak menggunakan ebi. Lumayanlah tuk mengobati rasa rindu masakan khas Palembang.Terimakasih mba Sesma atas inspirasinya. Sukses selalu!🥰🙏Source: Dapur Sesma @Dapursesmahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15216256-mie-celor-khas-palembang?ref=you_tab_saved#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang

Untuk #sajianberkuah saya buat mie telor palembang , #berbagirasaramadan saya seuaikan dengan ketersedian bahan 🙂#cookpadcomunnity_BOGOR#Dapurtunik#gas2025#comboanjangsana_kemanaajabolehSc : @dapursesma

Assalamualaikum..Wah setelah kedatangan tamu dari palembang dengan ngobrol santai Bakul Areng (Belajar Kuliner Bareng) kak @Dapursesma dan teman- teman coboy, saya semakin tau ragam kuliner khas palembang, penasaran skali dengan mie celor ini, setelah mencobanya rasanya enak banget, udangnya sangat menojol di tambah santan menambah sensasi gurihnya dari mie khas palembang ini, terimakasih resepnya kak. 🥰🥰❤️🙏Source : @Dapursesma#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Kalau tidak salah tahun 2012 pernah makan MIE CELOR langsung di kota Palembang karena ikut Bp .Su rapat dinas . Sekarang mencoba sendiri dengan menggunakan MIE TELUR HOMEMADE hasil ikut dalam kelas Inspirasi Mie Homemade bersama Bunna @alaBunna . Rasanya enak gurih rasa udang pasukan Bodrex menyerang di sore hari menikmati setelah turun hujan nikmatnya sambil masing masing berkomentar . Bahkan kuahnya masih sisa , simpan di kulkas untuk menantu kalau datang sayang kan ? Jadi tidak ada kata mubadzir 🤭Source : @Dapursesma#PekanInspirasiMie#Mie#PekanPosbar#KelasInspirasi_MieHomemade#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Bismillah..Pekan ini waktu Kombes Tour ke Palembang, wah Senangnya...Punya kesempatan kuliner'an lagi euy😁Di kesempatan ini Saya mau coba buat Mie Celor khas Palembang aja ah, saya terinspirasi dari Resepnya kak'@Dapursesma (Terimakasih kakak).Dimana Mie Celor merupakan salah satu makanan khas Palembang, yang berbahan dasar Mie dengan kuah santan dan kaldu ebi yang kental. Di campur dengan toge dan di sajikan bersama irisan telur rebus, irisan daun bawang dan bawang goreng (Wikipedia.com)#KombesTour_Palembang#CookpadCommunity_Bekasi#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#GBA_BundaReycha

Sudah lama pake bingits pengen coba makan spaghetti dengan kuah mie celor Palembang yang endeus itu, akhirnya eksekusi juga. Yupz wong Plembang kadang menganggap Mie Celor inl sebagai jenis spaghetti lokal mereka. Creamy, sedap nampol. Kuah mie celor Palembang yang kaya kaldu udang itu sedap nian. Sesekali pasta Italia dipadukan dengan kearifan lokal. Cobain moms #PosbarPasta #OlahanPastaWongkito #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #AR_RahasiaPasta #BagikanInspirasimu

tinggal di kediri yg notaben ny cuma ada jualan pempek tp gk ada mie celor. jdilah sisuami mnta buatin ni makanan, krn makanan favorit suami klo lagi pulang kampung.

Bismillaah...Kangen banget dengan mie celor Palembang.Tapi ga ada daun kucai, tetap lanjuut...Enaak... walau dgn keterbatasan.My hubby sampe nambah berkali kali hehe...*20/2/21

Kombes minggu ini mau tour ke Palembang, saya bawain cooksnap untuk mba @Dapursesma , terima kasih ya mba mie celornya enak .#KombesTour_Palembang#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuanggoldenBatikapron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang

Tadi pagi mampir ke warung langganan buat belanja sayurr.. Gak sengaja keliat mie celor gede2 yg khas nya mie celor palembang... Kok ngilerr yaaa.. Pengen coba buatt.. Ini percobaan pertama... Rasa udah oke lahh yaa..🤗 yokk cobaiinnn#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang

Bismillahirrahmanirrahiim(7)Even: Kampuang nan jauh dimatoMasih share resep olahan mie, kali ini mie asal tanah kelahiran saya, Palembang.First time juga saya bikin mie celor, tapi rasanya persis yang dijual abang abang di palembang sono 😄😄Mie celor, kata celor berasal dari bahasa palembang 'celor' artinya seduh. Jadi maksudnya mie yang diseduh (walaupun semua mie juga diseduh dulu ya 😂😅)mie yg dipakai adalah jenis mie besar seperti mie aceh atau mie udon jepang.Karena saya ngga punya mie besar, saya ganti dengan mie kering biasa.Udang fresh nya kalo ngga punya boleh di skip ya moms asalkan ebi nya jangan di skipBegitupun sebaliknya, kalo ngga punya ebi, boleh di skip asalkan udang nya jangan di skip.Mau pakek keduanya makin joss 😁Yuk moms #BikinRamadhanBerkesan dengan olahan mie lezat iniCekidoot moms

Salah satu makanan khas wong kito...ini mantabs bingitz, gurih dari udang dan kaldunya...terimakasih resepnyo ayuk kito yang pacak nian bemasak ini @Dapursesma ...Resep asli saya cokksnap dari :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15216256-mie-celor-khas-palembang?invite_token=UCt8kcuhCfM7sbMSSbcbek1m&shared_at=1626418935#IdulAdhaWingKito#MasakanWongKito#WongKitoGalo#Cookpad.Id#CookpadCommunity_Tangerang

Mi celor adalah hidangan mi yang berasal dari Kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Kata "celor" dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam ke dalam air panas, kemudian mi dicampur kuah santan dan kaldu udang yang kental dan gurih dan disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, tauge, dan kucai.Mulai dari mie yang banyak, udang hingga kaldu dan toping berbeda sesuai selera. Untuk rasa, mi celor terasa gurih dengan bumbu udang. Selain itu, rasa mi sangat nikmat meskipun ukuran lebih besar dari mi pada umumnya saat disantap di pagi hari.Inspirasi resep by @DeeDee_Rasuan#184#Mie#KhasPalembang#KhasNusantara#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Udah lama bgt ngiler bikin mie celor,, akhirnya. Kesampean juga... Duuhhhh enakkkkjSource : Dapur Sesma

Musim hujan begini, cobain Mie Celor yuuk. Mie Celor ini merupakan salah satu kuliner dari Palembang, Sumatera Selatan yang cukup terkenal selain pempek.Celor dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam ke dalam air panas atau diseduh. Jadi memang mienya disajikan dengan cara dicelor (diseduh) terlebih dahulu, kemudian mie dicampur kuah kental campuran kaldu udang dan santan yang gurih. Disajikan dengan pelengkap, ada telur rebus, tauge, kucai, dan jeruk nipis. Musti coba deh, saat dimakan tuh rasanya maknyuuss banget, pedas, gurih, dan segar jadi satu 👌.Source: @dingditskitchen#BALONChallenge#AnekaMie#Kopijos_OlahanMieFavorite#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Diajak komunitas jalan2 ke Palembang🤩 sebenarnya banyak sekali ya makanan khas palembang yg enak². Tapi saya suka bikin yg menurut saya mudah🤭 Dan mie celor ini mudah buatnya dan ennakkkk banget rasanya😋 mantapppp deh pokoknya👌🏽Source: @Febry_Caturia#PejuangGoldenBatikApron#gelartikar_palembang#rekreasi_palembang#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak

Source: @DapursesmaKuliner palembang lagi 😋😋😍😍 tapi yg saya tau mie celor itu pakai mie kusus ya yg gede2 😅😅 aku kurang suka 🤭🤫 tapi aku doyan kuah nya... Jd aku bikin mie celor nya pakai spaghetti ajja😋😋😍#GelarTikar_Palembang#Rekreasi_Palembang#WongKitoBalekKampung#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma#CookpadCommunity_Palembang#Babako_KaPalembang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Waktu tugas ke Palembang saya diajak supir mencicipi salah satu kuliner khas ini. Mie ini mirip mie rebus Medan dengan kuahnya yang sedikit kental. Bedanya mie ini bercita rasa asin gurih. Dapat resep ini yang rasanya mirip dengan yang saya makan sebelumnya. Makasih ya @hanancookingdiarySource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12999572#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke49

Alhamdulillah...Masih diberikan kesehatan dan juga kesempatan buat ikutan posbar di grup semangcook walaupun mepet, tak apalah, yang penting masih bisa ikut meramaikan posbar kali ini yang bertemakan tentang mie.Mie... Semua orang pasti suka, mau anak, remaja bahkan orangtua.Penasaran dengan yang namanya mie celor khas Palembang kayak apa ya rasanya🤔... Ternyata enak banget ga terasa amis dari kuah kaldu udangnya... Asal udang nya bener 2 udang yang seger ya..Sebenarnya apa itu mie celor?Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang.(id.m.wikipedia.org/wiki)Source : Nia Rozy#PekanPosbarMie#SemangcookPosbar_Miekirindia#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang

Habis jalan jalan virtual nih Coboy ke Palembang jum'at lalu ditemani oleh mb @DapursesmaNahh sepulang jalan jalan kita bawa oleh oleh resep dong hehheKita praktekkan dan cooksnap langsung nih di event #CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembangRencananya ada beberapa masakan dan kudapan yg akan aku cooksnap salah satunya mie celor ini.hmm... pada enak enak smua sih yaaa kuliner Palembang nih 😍🗓️#Week4#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#MieCelorPalembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Happy New Year 2022 cookpader semua. Resep pertama di tahun ini, dengan sajian Khas Palembang yg temanya dipilih oleh mbak @niungniung untuk #semarak_clover weekend ini.Kali ini saya membuat Mie Celor untuk sarapan kesukaan keluarga saya. Ini pertama kalinya saya membuatnya karena selama ini hanya beli saja.Sekaligus untuk mempraktekan ilmu pepotoan yang dijelaskan oleh teh @heshidayat saat #KopdarOnlineSumatera via zoom beberapa waktu lalu. Semoga hasilnya ini memuaskan ya.Source : 👉🏻 @Riya_Reeyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12301819?invite_token=jBEfIP#OlahanMiWongkito#ArisanWongKito_RiyaMalikha#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_Palembang#CookpadIndonesia#Sabtu_1122

2013 saya pernah tinggal sementara di Palembang, dan semua makanan khasnya bikin nagih terus🤤 karena Palembang nan jauh di sana untuk mengobati rasa rindu buatlah mie celor😍 Terimakasih @Dapursesma resepnya mantul banget💞#PejuangGoldenBatikApron

Yeeaahh sudah akhir pekan aja karena libur panjang sampai lupa hari karena tiap hari berasa weekend hihihi..oohh iya semarak clover kali ini kita ditantangin mbk wiwik akun cp @niungniung untuk bikin olahan khas kota palembang..sebenere ada beberapa olahan khas palembang yang sudah pernah ak buat seperti mpek²,tekwan dan kue lumpang jadi ak pengen bikin hidangan palembang yang beda ternyata baru tau ada hidangan palembang yang gk berasal dari bahan ikan yaitu mie celor karena rata² palembang kan banyak hidangan yang olahan ikan.. dan ternyata enak banget ini mie celor ak mienya pake spaghetti karena adanya itu yang ada dirumah..makasih ya mbak wiwik untuk tantangannya jadi lebih kenal mcan² kuliner khas palembang bisa bikin tanpa harus ke palembang dulu..ini saya pake resep mbak dingditskitchen tp saya modivikasi dikitSource : @dingditskitchen#imaimey#imaimeymiecelor#OlahanPastaimaimey#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillaah akhirnya kelar juga bikin salah satu masakan khas Palembang, Mie Celor utk ikutan posbar minggu ini.Khasnya mie celor adalah mienya besar2. Lumayan susah cari mie yg besar di lingkungan sy, dan akhirnya sy beli online. Dua hari sy tunggu, statusnya hanya 'dikemas' gak dikirim2..🤦‍♀️ Akhirnya sy beli lg di olshop lain, alhamdulillaah pagi checkout, sorenya datang.Besoknya, yaitu hr ini langsung deh eksekusi, soalnya bahan2 lainnya udh teriak2 minta dieksekusi😆Sumber resep @DapursesmaTerima kasih utk inspirasinya🙏#Anjangsana_Palembang#cookpadcommunity_bogor#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#PekanPosbar

Minggu ke-41 (Maret 2021)Sebenarnya gak niat bikin mie celor. Tapi karena ada tragedi salah paham pesanan belanjaan, akhirnya pesanan kerupuk mie kuning besar, jadi datangnya mie kuning besar deh...😁 Tapi gak apa2, sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarMie.Mie celor adalah salah satu kuliner khas dari Palembang. Mie berukuran besar disajikan dengan kuah kaldu udang yang kental, bercita rasa gurih. Pasti bisa memanjakan lidah para penikmatnya.Disini saya tidak menggunakan udang segar (karena memang gak niat bikin). Tapi saya gunakan kaldu udang bubuk buatan saya sendiri. Soal rasa, gak ada bedanya koq, sama2 enak 😋Gak percaya? Cuzzz dicoba aja...Source : Nia rozy#PekanPosbarMie#PejuangGoldenApron3

#CookpadCommunity_Tangerang masih plesiran ke Palembang, nih, ceritanya, dan hari ini saya cooksnap resep Mie Celor Ayuk @Dapursesma untuk sarapan pagi tadi. Resep #CookiesPlesiran_WongKito yang satu ini terbilang menu baru di keluarga saya. Meski begitu, rasanya ternyata disukai semua penduduk di rumah, terutama anak bayik. Hihihi anak bayik perdana nih maem yang pedes².. 🤭 Walaupun, mie yg dipakai adalah mie basah yg biasa untuk soto mie, tapi gak mengurangi kesyedapan dan kelazizan menu ini.. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron, saya jatuh cinta sama Mie Celor.. Ahhaaayyy...

22.11.22...Buat kehangatan malam ini makan yang berkuah gurih, makin menghangatkan suasana 😍pas ada stok buat mie Celor makanan khas Palembang,daaan jadilah kita buat sekarang.toping udangnya suka2 lebih ouas daripada beli 🤭yuuk moms cobain buat 👩🏻‍🍳💝Sumber resep: @hanancookingdiaryhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12999572#CocomtangPost_MieHangatBerkuah#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PrayForCianjur#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron

Mie celor ini asal Palembang dengan ciri khas kuah kental yg kuat kaldu udangnya.Rasanya segar karena ada jeruk limau dan gak eneg. Mie-nya pakai mie kuning atau mie hokien.