Bitterballen kearifan lokal (tahu&tempe + ayam)

Ibuk Kanzia
Ibuk Kanzia @agistina_
Jakarta

Dari dulu kabita pengen bikin bitterballen gegara baca novel rekontruksi by crowdstroia pas jaman blm nikah dan udah nikah, tapi masih mager bikin liat bahan aslinya biasanya kaya daging giling/kornet dan sosis. 2 bahan yg gak pernah ada dalam list belanjaan, karena dirumah kami mengurangi makanan frozen food sejenis itu 😅

Pas banget liat stok masih ada tempe dan tahu, mari kita coba bitterballen dengan bahan tempe dan tahu 😁

Bitterballen kearifan lokal (tahu&tempe + ayam)

12 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu kabita pengen bikin bitterballen gegara baca novel rekontruksi by crowdstroia pas jaman blm nikah dan udah nikah, tapi masih mager bikin liat bahan aslinya biasanya kaya daging giling/kornet dan sosis. 2 bahan yg gak pernah ada dalam list belanjaan, karena dirumah kami mengurangi makanan frozen food sejenis itu 😅

Pas banget liat stok masih ada tempe dan tahu, mari kita coba bitterballen dengan bahan tempe dan tahu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12-16 buah
  1. 1/2 papantempe
  2. 1 buahtahu putih besar
  3. 1 buahdada ayam
  4. 1 buahwortel
  5. 1 buahkentang
  6. 1 buahtelur
  7. 5 sdmterigu
  8. 3 sdmtapioka
  9. secukupnyaTepung panir
  10. Secukupnyapenyedap, garam, saori, minyak wijen
  11. Bumbu
  12. 5 buahbawang putih cincang
  13. 1/2 buahbombay iris tipis
  14. 3 buahbawang merah iris

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus tempe, tahu, wortel dan kentang. Ayam dicincang, iris bumbh

  2. 2

    Tumis bumbu lalu masukan ayam cincang hingga matang

  3. 3

    Bahan yang dikukus di hancurkan lalu masukan cincang ayam yg matang, tambahkan terigu dan tepioka dan penyedap lainnya

  4. 4

    Bulat-bulatkan lalu masukan salam kocoka telur, lalu gulung2 dalam tepung panir

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, jangan lupa di balik2, tiriskan dan siap dinikmati dengan saos, kecap atau mayones sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk Kanzia
Ibuk Kanzia @agistina_
pada
Jakarta
ibukpreneur yang (masih) suka belajar masak resep rumahan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa