அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு சோம்பு போட்டு தாளிக்கவும்.
பிறகு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை போட்டு வதக்கவும்.

வெங்காயம் நன்கு வதங்கியதும் ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுதை போட்டு பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

பிறகு பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைப் போட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு அதில் மிளகாய் தூள், கரம்மசாலா தூள், மல்லித்தூள்,மஞ்சள்தூள் போட்டு ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.

பிறகு அதில் அரை டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றவும்.கிரேவி பதத்திற்கு வரும் வரை கிளறவும்.

கிரேவி பதம் வந்தவுடன் வேகவைத்த முட்டையை அதில் போட்டு 3 நிமிடம் கிளறவும்.