முதலில் கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

பின்பு தக்காளியையும் அனைத்து மசாலாக்களையும் சேர்த்து நன்றாக 5 நிமிடம் வதக்கவும்

பின்பு தண்ணீரையும் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்தவுடன் சேமியாவை சேர்த்து சிம்மில் 10 நிமிடம் வேக விடவும்
கடைசியாக முட்டையை உடைத்துப் போட்டு கிளறி சிம்மில் 5 நிமிடம் வேக விடவும்