Bananita Dolca Casera

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AW @cook_1383999

Son muy muy ricas. El sabor, comparada con la original, es 9, 5 de 10.

Bananita Dolca Casera

Son muy muy ricas. El sabor, comparada con la original, es 9, 5 de 10.

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Ingredientes

  1. 400 grfondant
  2. 2 cditasesencia de banana
  3. c/ncolorante amarillo
  4. c/nalmidón de maíz para amasar
  5. c/nchocolate baño con leche

Paso a paso

  1. 1

    Amasar el fondant con las manos para ablandarlo, agregar almidón si se pone pegajoso.

  2. 2

    Agregar el colorante, y amasar hasta homogenizar el color. Agregar la esencia y amasar durante 3 minutos más. Agregar almidón si se pone pegajoso.

  3. 3

    Ya tenemos la masa coloreada y saborizada. Dividir la masa en bolitas del tamaño de una nuez o en porciónes de 25 gr aprox.

  4. 4

    Tenemos todas las bolitas, procedemos a darle forma, tomamos una bolita y con la palma de los dedos hacemos un choricito y que en los dos extremos queden más delgados que la parte del medio, simulando la forma de una banana.

  5. 5

    Dejarlas orear/secar por 12 horas. El secado es para poder bañarlas con mayor facilidad, ya que si evitamos ese paso puede que se deformen o se rompan al bañarlas.

  6. 6

    Bañar cada unidad en el chocolate fundido y escurrir el exceso, luego colocarlas en papel manteca/vegetal. Dejar secar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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