Ingredientes

  1. Bizcocho
  2. 250 grmantequilla
  3. 330 grazúcar blanca
  4. 2huevos
  5. c/ncolorante rojo
  6. 375 grharina
  7. 35 grcacao
  8. 5Royal
  9. 370 gleche ácida
  10. 4 grbicarbonato
  11. 15 grvinagre
  12. Cobertura
  13. 280 grmantequilla
  14. 1 cdtaesencia de vainilla
  15. 600 grqueso crema

Paso a paso

  1. 1

    Preparar mise en place

  2. 2

    Batir la mantequilla en conjunto con el azúcar, posteriormente agregar la vainilla, el colorante y los huevos, uno a uno hasta integrar.

  3. 3

    Integrar la mezcla de vinagre con bicarbonato y la leche ácida, intercalando junto con la harina, la cocoa y el polvo para hornear hasta integrar por completo, verter la mezcla en los moldes y hornear a 175°C durante 35 minutos.

  4. 4

    Para la cobertura mezclar la mantequilla con el azúcar glass, la vainilla y el queso crema. Reservar.

  5. 5

    Montar los bizcochos, cubrir y decorar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jonathan Aquino Castillo

Recetas similares