Pizza casera: capricho de sabores para ver el fútbol ⚽️⚽️⚽️

Name: Pizza casera: capricho de sabores para ver el fútbol ⚽️⚽️⚽️
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos harina de trigo; 120 ml agua tibia; 9 gramos levadura seca de panadero; 3 cucharadas soperas aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita azúcar; Ingredientes para la pizza:; 2 tubos de Tomate concentrado; 1 bolsa queso sin lactosa; 2 lonchas jamón York; 3 pimientos asados; 6-8 anchoas; 1/2 cebolla; Concentrado de albahaca 🌿; al gusto Orégano

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Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

C.A. Madrid

Adoro la pizza 🍕 y esta vez se me antojó prepararla con pimientos caramelizados, mucho queso 🧀, cebolla, anchoas, jamón, orégano y albahaca concentrada 🌿 con una base generosa de salsa de tomate italiana y una masa casera y muy esponjosa 😍😍😍😍😍La preparaba para ver ayer la semifinal España-Italia, casi muero yo en la tanda de penaltis del sufrimiento! Una pena que no ganásemos, pero la cena estuvo D-E-L-I-C-I-O-S-A 🍕🍕🍕🍕💃💃💃💃
Feliz día!!
#golenlacocina

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Ingredientes

1h 30 minutos

2-3 raciones

250 gramosharina de trigo
120 mlagua tibia
9 gramoslevadura seca de panadero
3 cucharadas soperasaceite de oliva
1 cucharaditasal
1 cucharaditaazúcar
Ingredientes para la pizza:
2tubos de Tomate concentrado
1 bolsaqueso sin lactosa
2 lonchasjamón York
3pimientos asados
6-8anchoas
1/2cebolla
Concentrado de albahaca 🌿
al gustoOrégano

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Lo primero que haremos es preparar la masa. Para ello mide las cantidades que necesitarás para ir después más rápido. Comienza diluyendo con un poco del agua tibia la levadura seca y el azúcar.
2

Cuando esté hidratada quedará una mezcla semilíquida, la añades a la harina que tendrás mezclada con la sal, vete removiendo e incorpora poco a poco el agua y por último el aceite. Amasa hasta formar una bola. Enharina una tabla y sigue amasando. Termina humedeciendo la bola con aceite y tapa con un paño hasta que doble su tamaño.
3

Pasado el tiempo de reposo de la masa (recomendable al menos una hora) estira la masa y cubre con la salsa de tomate 🥫, continúa poniendo el orégano, queso, cebolla, pimiento, jamón, anchoas y albahaca concentrada.
4

Hornea con el horno precalentado arriba y abajo a 220 grados durante 10 minutos y termina gratinando a 250 grados durante 2 minutos solo por arriba y listo para ver el fútbol 🥅 ⚽️ 🥅⚽️

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Comentarios (4)

@tesa.cuina @tesa_cuina

miércoles, 07 de julio de 2021 a las 08:31 AM

Se ve deliciosa!!!

Escrita por

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

miércoles, 07 de julio de 2021 a las 04:40 AM

C.A. Madrid

Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara