Rosquitas de maicena🤩
Son como las compradas pero mejores!
Con estas cantidades me salieron 32 rosquitas!
Rosquitas de maicena🤩
Son como las compradas pero mejores!
Con estas cantidades me salieron 32 rosquitas!
Paso a paso
- 1
Comenzamos uniendo la manteca (a temperatura ambiente) con el azúcar impalpable, ralladura de limón y la esencia de vainilla, batimos por 4' hasta que se integren (recomiendo que sea con batidora eléctrica)
Agregamos los huevos (o las yemas) y seguimos batiendo. - 2
En un bowl aparte agregamos la maicena, harina, polvo para hornear y la pizca de sal, mezclamos y reservamos.
- 3
A la primer mezcla (del paso 1) le agregamos los ingredientes secos, de a poco y mezclando bien.
✅Recomiendo mezclen con una espátula. - 4
Al ser una masa con manteca, eso quiere decir que es muy blandita, vamos a envolverla entre papel film y la dejamos en la heladera hasta que se pueda manipular mejor (pueden dejarla en el frezeer pero cuidado que no se congele)
- 5
Cuando esté lista, estiramos, no deben ser muy gruesas ni muy finitas.
Con 2 cortantes, uno más chiquito que el otro, cortamos en forma de dona y las ponemos en una bandeja enmantecada y enharinada, las dejamos unos 15' más en la heladera.
Mientras prendemos el horno a 180° - 6
Pasado el tiempo mandamos al horno, hasta que la base tenga un poco de color (no la dejen mucho más), por unos 10' aprox. Igual vayan fijándose.
- 7
Derretimos el chocolate en el microondas o a baño María y una vez que tenemos las rosquitas las pasamos por el chocolate, dejamos que se endurezca el chocolate y listo, a disfrutarlas!
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Comentarios (5)
La receta no se puede modificar, ya que el resultado no va a quedar como el que queres. En caso de querer hacer mas debes usar el doble o triple de la receta, pero respetando las cantidades que dicen ahi.