पोटैटो गार्लिक रिंग्स(Potato Garlic Rings recipe in hindi)

Megha Jain
Megha Jain @meghaanish
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सामग्री

30 mins
4 सर्विंग
  1. 1 बडा चम्मचबटर
  2. 2आलू मध्यम आकार के उबले हुए
  3. 4लहसुन बारीक कटा हुआ
  4. 1/2 कपसूजी
  5. 1 चम्मचचिल्ली फ्लेक्स
  6. 1 छोटा चम्मचनमक
  7. 4 छोटा चम्मचकॉर्न फ्लोर
  8. 1/2(आधा) कपहरा धनियां
  9. 1/2 कपपानी
  10. अवशक्तानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    एक पेन को गैस पर गरम रखे,बटर डाले,बटर गरम हो जाये फिर लहसुन डाले, लहसुन लाल हो जाये फिर चिली फ्लेक्स डाले,और आधा कप पानी डाले,पानी उबल जाये,

  2. 2

    फिर नमक डाले, पीसी हुई सूजी डाले,चम्मच से मिक्स कर ले,2 मिनट तक पकने दे।

  3. 3

    2 मिनट बाद गैस बन्द कर दे,इसे एक बाउल में निकाल दे।

  4. 4

    थोड़ा ठण्डा होने दे,कद्दूकसउबले हुये आलू,हरा धनिया डाले,और मिक्स कर ले।

  5. 5

    थोड़ा तेल ले और आटे पर लगा दे।

  6. 6

    आटे के छोटे-छोटे नीबूं के आकार के गोल बोल बना दे।बेलन की सहायता से तेल लगाकर रोटी के जैसे बेल ले।

  7. 7

    2 ठक्कन ले, एक छोटा और एक बड़ा।दोनों ठक्कन से रींग का शेप देदे। साइड से आटे को अलग कर दे।

  8. 8

    तलने के लिये तेल गरम रखें, रींग को मध्यम तेज आच पर एक अच्छा भूरा रंग आने तक तले।

  9. 9

    गरमा गर्म रींग टोमेटो केचअप के साथ सर्व करें।

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