Senza olio, burro, zucchero né uova

Sicuramente uno dei miei cereali preferiti è l'avena perché conferisce una meravigliosa consistenza alle ricette e il gusto è neutro e delizioso. Noterai quanto sia semplice e veloce questa ricetta per il pane con avena e uova e si adatta perfettamente alla tua rieducazione alimentare. Per fare questa farina d'avena e il pane all'uovo a casa devi solo mescolare gli ingredienti secchi, aggiungere gli ingredienti umidi al centro e mescolare tutto con un cucchiaio di legno. Non è necessario impastare, in 10 minuti mettere il pane a lievitare. Io utilizzo il microonde, naturalmente spento, con una tazza di acqua calda all’interno.

Adoro le ricette di torte pratiche, motivo per cui la maggior parte delle ricette di torte qui sul blog sono realizzate con un frullatore, questa volta ho preparato un dolce con un delizioso sapore di mela, cannella e cioccolato.Per questa ricetta, per la base della torta, ho usato due mele Fuji molto grandi, mi piace la mela Fuji perché è più succosa, ma puoi usare la mela che hai a casa. Se la mela che hai in casa non è troppo grande, usa fino a 3 unità medie, inoltre la base della torta non contiene glutine e lattosio essendo fatta con fiocchi di avena, olio vegetale e frutta secca.La consistenza dell'impasto di questa torta di mele è un po' spessa a causa della grande quantità di fibre nella ricetta, ma in cottura diventa estremamente morbida.Basterebbe già solo prepararla cosi’ come una ciambella per la colazione o la merenda, ricca in fibre e FIT, io invece ho voluto impreziosirla e trasformarla in un dessert da dopo pasto utilizzando una forma “furba” dove ho posto sulla base un disco di pasta sfoglia senza glutine e farcita in superficie con della crema al cioccolato, una preparazione fatta con il Bimby e ricetta del Maestro Pasticciere Montersino, che trovate in un mio post precedente, arricchendola nella decorazione con dei macarons, foglie di cioccolato e boccioli di rose candite.Se volete qualcosa di leggero e FIT privo di Glutine e Lattosio potete fermarvi alla preparazione della base della torta ed usare la forma che più vi piace.#glutenfree#senzaglutine

Questa mattina una colazione sana e gustosa. Cestini di fiocchi d'avena, con yogurt e guarniti con frutta fresca.#dispensadifebbraio#cookpad#colazionigolose

Una tazza di porridge e la giornata inizia con il sorriso! Questa è la mia versione light e minimal, ma le variazioni e le guarnizioni sono infinite: potete aggiungerci un po' di yogurt, delle scaglie di cioccolato, semi di chia, spezie (vanno benissimo la cannella, il cardamomo), scaglie di cioccolato o, al posto delle mandorle, aggiungere nocciole e noci. Le variazioni sono veramente infinite! Occhio però a non esagerare perchè poi non è più light :)p.s. questa ricetta è stata preparata a fine agosto in Svezia, quando c'erano ancora le ultime fragole locali. In Italia non ci sono le fragole in autunno quindi sostituitele con altra frutta di stagione. Sarà buonissimo!#dispensadisettembre #light #healthy

Stavo scuriosando online e ho trovato questa ricettina golosissima.Sì tratta di mini cake o plumcake, sofficissimi, umidi e croccanti grazie alla granella di nocciole. Questa ricetta non contiene uova, ed io, ho usato il latte di cocco, perché a mio parere, rende gli impasti molto soffici.Ottimi per la colazione!#dispensadifebbraio#cookpad#fattoamano

Devo dire la verità: ho letto questa ricetta su Instagram.. Erano chiamate Digestive Vegan. A casa mia sono diventate degli orsetti! Biscottini buoni e salutari 😋

La cheesecake ai frutti di bosco è un dolce freschissimo da preparare in pochissimo tempo e in ogni stagione dell'anno. Dolce al punto giusto, non mi stancherei mai di mangiarla…Tu puoi creare infinite varianti di questa ricetta, sostituendo la marmellata ai frutti di bosco con altre marmellate.

Questa colazione è semplice e veloce, ma allo stesso tempo sana e gustosa; aggiungendo un cappuccino e una spremuta d’arancia è un ottimo modo per iniziare la giornata

Dolcetti veloci e fit da fare in friggitrice ad aria.

RICETTA DI PANE DI AVENA FIT SENZA GLUTINE?Forse non lo sai, ma l’avena è naturalmente priva di glutine. Quando compriamo l’avena al supermercato, ci rendiamo conto che l’imballaggio dice che contiene tracce di glutine, ma ci sono diverse marche che vendono l’avena senza glutine.L’avena è contaminata dal glutine perché viene lavorata in fabbriche che trattano alimenti con glutine che vengono contaminati anche attraverso l’aria. Se hai problemi con il glutine, compra sempre l’avena in contenitori sigillati in fabbrica e assicurati che sia scritto nella confezione “senza glutine”.Non si può sempre trovare l’avena senza glutine , ma è comune trovarla nei supermercati (nella sezione prodotti senza glutine) e nei negozi di alimenti naturali.Se non siete celiaci vi consiglio di acquistare l’avena “contaminata”, che è più conveniente e facile da trovare, ma se si dispone di restrizioni con glutine e non si trova nella tua città si può acquistare on-line, basta cercare su Google per “comprare avena senza glutine che appariranno vari siti Web e marchi.#glutenfree

Ho fatto questo dolce veloce sapendo che mia nipote sarebbe venuta le volevo fare una sorpresa e poco tempo a disposizione. La base è pasta brisee gluten free confezionata. Voi potete sostituire con la frolla di grano saraceno che trovate nel mio profilo.