Clătită (împaturată) din dovlecel cu pui și mozzarella (fără gluten)

Rodica Istode
Rodica Istode @RodicaIstode78
Sânnicolau Mare

Copiii mei nu prea mănâncă dovlecelul, așa că trebuie să "îl ascund" în diverse preparate. Se pare că am avut succes cu aceste clătite 🤗

Citește mai mult
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

1 h
4 porții mari
  1. 2 bucdovlecei potriviți
  2. 400 gcarne tocată din piept de pui
  3. 300 gmozzarella
  4. 2 bucouă
  5. 4-5 lingurifăina (eu am folosit de orez)
  6. 50 mllapte
  7. după gustsare și piper
  8. după gustopțional alte condimente
  9. puținulei de măsline

Instrucțiuni de gătit

1 h
  1. 1

    Într-o lingură de ulei se călește carnea cu sare, piper. Eu am pus boia și niște condimente grecești.

  2. 2

    Dovlecelul se curăță de coaja și se rade pe răzătoarea mare. Se sărează și se lasă 10 minute. Se scurge apoi de apă și se adaugă sare, piper, ouăle, făina și laptele.

  3. 3

    Într-o tigaie pentru clătite se pune un polonic mare sau două mai mici din compoziția de dovlecel.

  4. 4

    Pe jumătatea dreaptă se așează carnea iar deasupra mozzarella rasă. Se lasă până se rumenesc bine, apoi se pune jumătatea care a rămas goala peste. Se procedează la fel cu următoarele clătite. Mie mi-au ieșit 4 destul de mari.

  5. 5

    Clătitele se scot într-o tavă unsă cu puțin ulei, se presară mozzarella și se dau la cuptor pentru 15 min.

  6. 6

    Se servesc calde sau reci cu sos de roșii sau salata.

  7. 7

    Poftă bună! ❤️

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur

Comentarii

Compus de

Rodica Istode
Rodica Istode @RodicaIstode78
în
Sânnicolau Mare

Rețete similare