Tartă cu ricotta, smochine și prosciutto crudo

Adriana -In bucatarie cu Adry
Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

Această tartă sărată este pregătită cu o bază din aluat fraged și umplutură de ricotta, ouă și migdale mărunțite, decorată cu smochine proaspete și prosciutto crudo.

Tartă cu ricotta, smochine și prosciutto crudo

Această tartă sărată este pregătită cu o bază din aluat fraged și umplutură de ricotta, ouă și migdale mărunțite, decorată cu smochine proaspete și prosciutto crudo.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

6 portii
  1. 1 bucaluat fraged (brisè)
  2. 1 bucformă rotundă
  3. 300 gricotta
  4. 100 gmigdale
  5. 3 bucouă
  6. 4/5 bucsmochine proaspete
  7. 150 gprosciutto crudo
  8. după gustsare și piper
  9. după necesitatefrunzulițe de busuioc verde

Instrucțiuni de gătit

  1. 1

    Luăm o formă rotundă potrivită pentru coacerea în cuptor, punem hârtie de copt și întindem aluatul fraged.

  2. 2

    Într-un bol punem ricotta, adăugăm ouăle bătute și amestecăm. Adăugăm sare, piper și migdalele mărunțite. Punem compoziția peste baza de aluat.

  3. 3

    Luăm smochinele, le spălăm și le tăiem în 4. Le așezăm pe suprafața tartei. Coacem tarta în cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru 25 de minute aproximativ.

  4. 4

    Când este gata o lăsăm la răcit după care decorăm cu felii de prosciutto crudo și câteva frunzulițe de busuioc verde.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Adriana -In bucatarie cu Adry
în
„Rețetele de gătit... precum cele șapte note pot fi combinate într-o mie de moduri și pot deveni personale, uneori unice".Îmi place să gătesc și să împărtășesc cu alții pasiunea mea pentru gătit, mereu gata să învăț și să mă perfecționez, să încerc și să experimentez rețete noi. Bucătăria mea este un amestec de bucătărie românească și italiană, o reinterpretare în felul meu! 🍽️😊 😘
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare