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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 200 grpasta para ramen
  2. 50 gralga wakame
  3. 5 grjengibre
  4. 15 grcebolla
  5. 15 gracelga
  6. 15 grcarne
  7. c/nsalsa de soja
  8. 10 grdashi
  9. 1huevo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocer la pasta para ramen en agua hirviendo

  2. 2

    Kaeshi: en un sartén saltear el jengibre y la cebolla, retirar. Agregar el azúcar y la salsa de soja

  3. 3

    Cocer el huevo en agua hirviendo

  4. 4

    Servir una cucharada de kaeshi, dashi y la pasta

  5. 5

    Agregar la carne previamente cocida, el huevo duro y decorar con acelgas y alga wakame

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tania Cortés Sánchez
UTVCO 🤟
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