Paso a paso
- 1
Preparar una mezcla con los primeros 5 ingredientes (Salsa de soya, mirin, saque, jugo de piña y azúcar).
- 2
Cortar la carne de res en brunoise, enharinarla y cocerla en un wok con aceite. Cuando se encuentre cocida, retirar del fuego y reservar.
- 3
En el mismo wok, Agregar la mezcla de los 5 ingredientes para elaborar la salsa teriyaki y dejar reducir.
- 4
Agregar el ajo picado, añadir el brócoli, regresar la proteína a la salsay mezclar para incorporar bien.
- 5
Agregar el elote baby para complementar el platillo y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jocelyn Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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