Paso a paso
- 1
Colocar la levadura desganada en un recipiente agregar 1 cucharadita de harina 1 cucharadita de azúcar agregar leche tibia 100 CC y mezclar y tapar hasta espumar
- 2
Aparte colocar la harina en un bol en forma de Corona y la sal por los bordes hacer un hueco en el centro y colocar la levadura que se preparó más 6 cucharadas de aceite ir mezclando y agregamos de a poco el resto del líquido tibio hasta formar una masa compacta amasar durante 5 minutos y dejamos levar
- 3
Hasta que duplique su volumen luego descalificar dividir en 4 partes luego en una placa aceitada esparcir la masa colocar en el horno 10 minutos hasta que se forme un piso o una base retirar y colocar la salsa y la mozzarella hasta derretir
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Yuri Hirakawa
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