Zucchini-Tarte

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Ich liebe Zucchini. Hier ein leckeres Sommergericht.
#meinkochbuch #sommer #saisonal #janesfoodworld

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Zutaten

Ca. 1h
Für 1 Kuchenform à 32cm
  1. 1ausgewallter Blätterteig (ca. 32cm Durchmesser)
  2. 100 gDoppelrahm-Frischkäse natur
  3. 1Bio-Zitrone
  4. 800 gZucchini, grün
  5. 1/2 BundThymian
  6. 2 ELOlivenöl
  7. 3/4 TLFleur de Sel
  8. Wenig Pfeffer

Cooking Instructions

Ca. 1h
  1. 1

    Backofen auf 220 Grad vorheizen.

  2. 2

    Teig entrollen und mit dem Backpapier auf eine Kuchenform ziehen. Teig mit einer Gabel dicht einstechen.

  3. 3

    Frischkäse in eine Schüssel geben, von der Zitrone die Schale dazureiben. 1 EL Saft dazupressen, mischen und auf dem Teig verteilen.

  4. 4

    Zucchini in ca. 4mm dicke Scheiben schneiden und ziegelartig auf den Teig legen.

  5. 5

    Thymianblätter abzupfen, mit dem Öl mischen, Zucchini damit beträufeln und würzen.

  6. 6

    Backen, in der unteren Hälfte des Backofens, ca. 30 min.

  7. 7
  8. 8

    Guten Appetit!!!

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