Cumi Bakar Teflon
Ceritanya mau bikin cumi hitam, tapi pas sampe di tukang ikan, cumi ukuran sedang lagi kosong. Cuma ada yang jumbo.
Nekat deh, ganti menu aja bikin cumi panggang. Alhamdulillah enak, paksu approved 🤭👍 Tekstur ngga kayak sendal, anak-anak bisa makan 😍
Source: YT Master GO
Cumi Bakar Teflon
-
Tricia Agustina“Saya sudah buat... tapi saya modif, ganti kecap dengan madu. Sedaaappp sekaliii.... terima kasih banyak resepnya...” -
Dian“makasih resepnya mam” -
Norma“Mantap bun bumbunya. Terimakasih.Bumbu ini apa bisa utk udang bakar ya?” -
Khadijah Ath Thahiroh“Enak trims bun resepnya” -
Annisa“Enakk bangett sip resep nya” -
Nafisa“Yummy... Makasih resepnya🤗”
Ceritanya mau bikin cumi hitam, tapi pas sampe di tukang ikan, cumi ukuran sedang lagi kosong. Cuma ada yang jumbo.
Nekat deh, ganti menu aja bikin cumi panggang. Alhamdulillah enak, paksu approved 🤭👍 Tekstur ngga kayak sendal, anak-anak bisa makan 😍
Source: YT Master GO
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, buang tinta dan tulang. Potong-potong satu sisi seperti di foto, jangan sampai putus. Bagian ekor di kerat-kerat. Sisihkan.
- 2
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih. Jika menghaluskannya dengan air, tumis bumbu tanpa minyak dulu sampai air menyusut. Setelah air menyusut, masukkan minyak goreng. Tumis sampai harum.
- 3
Masukkan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, margarin. Aduk rata.
- 4
Masukkan kecap, aduk rata. Matikan api. Tuang ke dalam wadah. Masukkan cumi, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan ±30 menit.
- 5
Panaskan wajan anti lengket. Lelehkan margarin. Panggang cumi dan kepalanya dengan api sedang sambil dioles bumbu.
Sisi atas 1 menit.
Sisi bawa 1 menit.
Tekuk, tahan 3-4 menit.
Balik, panggang 3-4 menit.Kepalanya bulak balik aja.
- 6
Sebelum masuk cumi berikutnya. Bumbu yang menghitam aku buang. Tambah margarin di teflonnya lagi jika diperlukan.
- 7
Bumbu yang tersisa bisa ditumis lagi buat cocolan. Sajikan dengan nasi hangat, nyammm 😋
Resep Serupa
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Ke tukang sayur niat mau beli ikan eh kosong adanya cumi basah jadilah..
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Edisi kesiangan belanja ke tukang sayur. Tinggal sisa cumi basah aja hoho.#PejuangGoldenApron3
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Diresep sebelumnya bahan yang dipake itu udang..Nah kali ini kita ganti sama Cumi..Untuk bahan yang lainnya sih sama aja cuma aku banyakin saus sambal dan penambahan bon cabe biar rasanya pedas manis..Oia,,pilih cumi yang ukuran agak besar ya biar enak waktu di panggang..
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Pengen cobain resep cumi bakar, tapi g punya pemagangan jadinya d panggang d atas teflon dech... #ResepPertamaku #CumiBakarTeflon
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
7. #PejuangGoldenBatikApronSuami suka banget sama cumi biasanya dimasak tumis aja atau dibikin sambal cumi nah kali ini do’i request kepengen dibakar cuminya ternyata enak rasanya😍
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Jadi gini ceritanya kemaren beli cumi sama abang sayur, tapi nggak ada bungkusan kecil, jadinya kalau dimasak semua kebanyakan makanya saya simpan di kulkas. Biar cuminya termanfaatkan untuk menu yang berbeda jadi saya recook aja resepnya mbak Rara22 yang cumi bakar kecap. Punya saya sengaja saya bakar agak kering. Ini enak lho... Nggak banyak gosongnya kayak dibakar pake panggang. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunity_Banjarbaru #PejuangGoldenApron2
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Masak seafood sebetulnya cepat ya, cenderung cepat matang. Yang bikin malas itu justru proses awalnya. Mesti membersihkan sedemikian rupa. Kemudian cenderung berbau amis. Saya termasuk tim yang jarang masak seafood. Kalaupun masak itu lebih untuk mengenalkan ke anak-anak banyaknya bahan makanan yang bisa mereka makan.Kalo soal seafood, suami sementara tidak bisa leluasa makan sebab kolesterol, he...Untuk masakan kali ini pun, cumi ini sudah saya simpan di freezer selama 2 hari. Setelah dicuci bersih tentu saja. Baru pagi ini ada keinginan eksekusi. Terinspirasi dari foto masakannya Mela Apple. Saya buat versi tidak pedas dan tanpa isian. Pokoknya simpel. Dan, Alhamdulillah anak-anak suka.#GA_TheNextLevel
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Kebetulan eyke punya cumi di frezeer kulkas yg belum sempet keolah.. So, untuk mengurangi space frezeer mariii kita olah.. Lets cooking makkk !!
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Masak cumi, pengen dibakar, tapi males bikin api arang...#PejuangGoldenApron3
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Bismillaah,Resep ke 5 dari posbar serba 7 #Cocomba_UlinKaDapurCookpadAkhirnya nyoba juga jenis ke3 emaku powder, cumi ini di marinasi dengan ulu rub selama 30 menit dan rasanya ngga ada yang mengecewakan. Semua enaak 🥳#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Cumi Bakar Teflon Cumi Bakar Teflon
Bikin barbeque yang gampang aja mumpung ada cumi fresh#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRicepeOneTree#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#dapurryunaSource Niar Arifuddin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)