Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προετοιμασία:
Κόβουμε καπάκι – φέτα από την πιπεριά και αφαιρούμε τους σπόρους και τις μεμβράνες.
Αφαιρούμε καπάκι – φέτα κι από την ντομάτα και με κουτάλι, αδειάζουμε σε μπολ τη ψίχα. - 2
Για τη γέμιση:
Αφήνουμε τα ζουμιά της ντομάτας και τους σπόρους και βάζουμε στο μπλέντερ τη ψίχα. - 3
Προσθέτουμε το κρεμμύδι το δυόσμο και τα αλέθουμε. Τα βάζουμε σε μπολ.
Προσθέτουμε το ρύζι (10 κ.σ. όσα είναι και τα λαχανικά μας). - 4
Προσθέτουμε αλάτι – πιπέρι, τα 3/4 φλ. ελαιόλαδο και τη ζάχαρη.
Τέλος, ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και ανακατεύουμε καλά. - 5
Γεμίζουμε τα γεμιστά κατά τα 3/4.
Σκεπάζουμε με το καπάκι. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. - 6
Ψήνουμε για 1 ώρα και 10 λεπτά στους 180 βαθμούς C, στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα.
Αν θέλουμε, προσθέτουμε και πατάτες κυδωνάτες. - 7
Μπορούμε στη γέμιση να προσθέσουμε ένα ή δυο κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Γεμιστά Ορφανά Γεμιστά Ορφανά
Τα πιο νόστιμα ορφανά γεμιστά, συνταγή που μου έδωσε η γιαγιά!tatiana
-
Γεμιστά ορφανά 🍅🍆 Γεμιστά ορφανά 🍅🍆
#2020 Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά φαγητά! Μαρία Κ -
Γεμιστά (ορφανά) Γεμιστά (ορφανά)
Μια συνταγή, όπου μου την έμαθε η πεθερά μου.. Όταν τα δοκίμασα, δεν θυμάμαι να ξανά έκανα μετά γεμιστά με κιμά... 𝑆𝑜𝑢𝑧𝑎𝑛𝑎 𝑆𝑡𝑎𝑚𝑎𝑡𝑜𝑝𝑜𝑢𝑙𝑜𝑢 🌸 -
Γεμιστά ορφανά (λίγο διαφορετικά) Γεμιστά ορφανά (λίγο διαφορετικά)
Γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά, ορφανά. Ντομάτες γεμιστές, πιπεριές, κολοκυθάκι και μελιτζάνα, μια συνταγή με όλα μου τα μυστικά για το πιο ωραίο λαδερό του καλοκαιριού.#ΜηνΤοΠετάς#μελιτζάνα #ντομάτα #κολοκύθι #γεμιστά Vasiliki Kotsoni -
Εύκολα Γεμιστά (ορφανά) Εύκολα Γεμιστά (ορφανά)
Σε ποιόν δεν αρέσουν τα γεμιστά ,είτε με κιμά είτε σκέτα? Μια διαχρονική συνταγή εύκολη κι πολύ νόστιμη! eleni_kwnstan -
-
Γεμιστά ορφανά Γεμιστά ορφανά
Η συνταγή αυτή είναι από την κουμπάρα μου και καλή μου φίλη Χριστίνα..Αξίζει να την δοκιμάσετε..!!! 🌺aggelina🌺 -
Γεμιστά ορφανά !!! Γεμιστά ορφανά !!!
Τώρα πια τα γεμιστά δεν έχουν εποχή, και μερικές φορές, τα δοκιμάζουμε και με κάποιο διαφορετικό υλικό, ενώ πρώτα περιμέναμε το καλοκαίρι για να τα απολαύσουμε . Εδώ, εκτός από μαϊντανό, έβαλα και ξερό εστραγκόν, και του πάει ! #σάββατο #οικογενεια Eftichia Voulgari - Kokota -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια