સૌ પ્રથમ કડાઇ માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ તતળે એટલે ડુંગળી નાખી ૩-૪ મિનિટ સુધી સંતાડવાની.

એ પછી તેમાં લીલું મરચું અને લીમડા ના પાન નાખી ચલાવી ટામેટુ નાખી ૪-૫ મિનિટ ચડવા દો

ત્યારબદ તેમાં ધોયેલા પૌવા નાખી હળદર, મીઠું, મરચું નાખી ૫ મિનિટ પાકવા દો.

અંતે તેમાં લીંબુ નો રસ, શેકેલા શીંગદાણા, ખાંડ અને કોથમીર નાખી ગરમ ગરમ પૌવા સર્વ કરો