Chilcano de Pescado
Karen Postigo @karenpostigo
#Bicentenario De las sopitas más económicas, deliciosas y nutritivas :P
Chilcano de Pescado
#Bicentenario De las sopitas más económicas, deliciosas y nutritivas :P
Paso a paso
- 1
En una olla poner a hervir los huesos de pescado junto con los dientes de ajo, el kion y la cebolla cortada en trozos grandes, que hierva por aproximadamente media hora a 40 min
- 2
Una vez que hirvió, colar y que sólo quede el consomé de pescado. En otra olla colocar el caldo o consomé de pescado colado y la papa, dejar hervir hasta que la papa esté casi lista, agregar el cabello de ángel que hierva por 5 min más hasta que el fideito este cocido. Servir calientita con un poco de cebollita china picada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Postigo le encantará ver cómo quedó.
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Soy ingenieria industrial de profesión y la cocina siempre ha sido mi lugar de inspiración y relajo, y con el acompañamiento de una buena música todo fluye mucho mejor 🙌. Aprendí a cocinar viendo a mis abuelitas y a mi mamá. Amo comer, probar nuevos sabor y experimentar, aquí les compartiré lo que cocino a diario 😊, a veces sigo recetas o a veces solo dejo que fluya mi imaginación😉
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